要成为这样的白茶匠人

作者:鼎白茶业 更新时间:2022-08-28 06:37 阅读:952

如果将新白茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子,那么老白茶则如历经磨炼、神通广大之得道高人。


但在十几年前,白茶在市场上影响力不大,福鼎真正做白茶的还不多,更别说收藏老白茶了。以前福鼎民间是家家存、户户存,主要用途是家庭良药,是习俗,邻里之间可以借,但没有交易。像牙疼、喉咙痛、感冒的时候,煮来喝一些,消炎降火。


要成为这样的白茶匠人


那时候的王传意还在埋头制茶卖茶,也还没有创办鼎白茶业。后来,王传意认识了一位朋友,这位朋友是白茶爱好者,也是最早懂白茶、了解白茶价值的那批人之一,那朋友也会经常拿些各处收集的老白茶来喝,让王传意帮他找些老白茶,同时也建议王传意收藏点老白茶。


正是受到这位朋友的影响,王传意开始对老白茶有了更多认识。在对老白茶的市场未来大胆预判之后,王传意也开始了漫长的寻茶之路。


他的足迹从南到北,走遍广州、北京、东莞等地,拜访老店和厂家的仓库,相熟的藏家也挨个登门造访,寻觅好喝的、转化好的老白茶。起初,王传意的行为并没有被很多后来者所理解,甚至被同行质疑。他知道,那时候老白茶在市场上还没有热起来,但能看到趋势和未来,于是,在那时,王传意便继续一边做茶,把所有生产出来的茶叶卖一半存一半,保留其升值空间。


要成为这样的白茶匠人


从全国范围来看,“老白茶”的概念在市场的发端是在2011年。自2011年开始,喝老白茶的风气逐渐盛行,保存好的老白茶,它的“药用”的价值也在民间被广为推崇,老白茶以其特殊的陈香韵味一直以来受到不少茶友的追捧,到现在的市场价值还在一路攀升。


王传意说过:“其实最高兴的是证明了他们的判断是对的,以及老白茶的价值被更多的人知道。十几年的老白茶发现、收藏之旅,他说自己收获的不仅仅是大量的好茶,更是一份坚持,以及对茶越来越深的热爱。”


要成为这样的白茶匠人


王传意先生出生于制茶世家,师从父辈,小时候在父亲的茶厂里被家人逼着做茶,成年了为了生计而做茶,再到最后的自己热爱做茶,在茶行业里摸爬滚打了30多年时间,从耳濡目染开始,直至成为终身职业。


他说,他应该成为这样的匠人:把茶、自然、人、劳动、艺术以及柴米油盐,都装进眼里、手里、心里、岁月里,刻进骨髓,融入生命。把粗粝的生活本真,打磨成精致的灵与独特的魂。不惧枯燥和漫长,一生只专注一件事。


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