在马来西亚,六堡茶成为日常必需品

作者:六堡茶微刊 更新时间:2022-08-27 18:02 阅读:924

马来西亚的气候属于热带雨林气候,高温而湿润,加上工作环境非常恶劣,很多华工一开始就很不适应,常发热中暑、腰酸背痛、易发瘴气等。


也因常常需双脚泡在水里淘洗锡砂,极易患风湿及关节疼痛。更有一些人得了怪病,甚至是在病倒不久后便死去,一度引发恐慌。


在马来西亚,六堡茶成为日常必需品


▲当年的马来西亚锡矿场,华工们再烈日下洗矿的场景


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▲清中末期,已经有大批华人来到马来西亚从事场矿开采


据一位怡保当地华人说起,他父亲曾回忆,一起乘船去的50多个同乡,染病死去的超过40个,一年后,剩下的不到10个。当时在中国南方,“落南洋”是个万般无奈的选择,往往意味着此去环境恶劣、艰险重重、辛劳无依、生死未卜。


一直以来,两广民间就有六堡茶“祛暑祛湿、清热、调理肠胃、治病驱痢”功效的说法。华工们也慢慢地发现,一些经常喝六堡茶(当时有华工从家乡随船带来少量)的人很少得病。特别是刚来不久的华工,水土不服、泻吐不停,往往泡饮一壶浓浓的六堡茶后,病况很快得到缓解。


一时间,六堡茶的神奇作用被华人们广为传播,甚至被神化为“灵丹妙药”,手头稍微宽裕的华工甚至会多买些“睇门口”(以备不时之需)。


在马来西亚,六堡茶成为日常必需品


六堡茶的这些功效,很快就被各个矿场的老板所用。有的老板在矿场边摆放几个大水缸,也有的老板采用大铁桶装盛,上盖木板,每天给矿工们供应六堡茶。特别是往往有矿主在招收华人矿工时,强调自己的矿场有六堡茶免费供应,以此招徕工人。


矿场上的矿工们每天第一件事,往往就是提着自己的茶罐(大多是一个铝制大罐,盖子可当杯),来到大缸前灌满六堡茶,然后再去“开工”。由于人多,罐装六堡茶往往也需要浩浩荡荡地排队,成为每天早晨锡矿场的一道风景。


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▲当年华人矿工喝六堡茶铝制罐子(现收藏于马来西亚务边的一个博物馆内)


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▲马来西亚茶艺协会成立十周年纪特刊中,描绘六堡茶在南洋时的画面


锡矿场的茶缸每天添加新茶叶,灌入开水。而旧的茶叶往往积累了几天,几乎满半缸才掏出茶渣,清洗一次。


逐步地,华人矿工、割胶工在烈日下工作之余一方面把饮用六堡茶作为工余休息,另一方面更看重其特殊的保健作用,把六堡茶作为日常生活中调理肠胃的良药。而价格低廉的六堡茶,甚至会被辛劳一天后的矿工拿来洗澡,以消除疲劳、除臭保健。


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▲旧时吉隆坡的集市上,有小摊供应食品和茶水


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【声明】本文摘自书籍《中国六堡茶》,意在传播六堡茶文化,版权归原作者所有,转载请注明出处!


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