勐海茶厂:2005年7742成为数字茶中的战斗机王者越陈越香

作者:普洱老茶品鉴录 更新时间:2022-08-25 17:51 阅读:813

随着大益茶新品的节奏开启了大益茶高价新序幕


2001 7742是数字茶中的王者,拥有着近年来最高的出厂价(比1701 轩辕号贵一倍的出厂价)


说到新茶这里不得不说大益茶的501批7742这一经典产品的开山之作——数字茶中的战斗机


大益产品系列的第一款,一向具备首创性,开创性,里程碑的意义,开疆拓土,开国元勋,自然被重视和青睐。名声基本是显赫的,价格基本是天文数字的,未来收益基本是可期的,投资顺序上基本是必投的。


例如:印级第一大红印,数字茶之王的501 7742,改制第一7542白布条,首款勐海孔雀,首款白菜诸如此类,不出意外,皆是系列之杠把子。


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数字茶之王的501 7742


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改制第一7542白布条


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首款勐海孔雀


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501-7742的前世今生


越陈越香配方来自大益传统经典系列产品7742,但在后来的演变中渐渐与7742分离,成为了大益茶家族的新品种。(注:现今大益的越陈越香系列最早源自于501-7742分系)数字茶,一向受到普洱爱好者的追捧,也是普洱投资客的关注焦点,而7742系列是大益集团数字茶中一款十分经典的陈年青饼。


大益7742系列共出了5个批次,包括501-7742、601-7742、701-7742、101-7742和1301-7742。


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而越陈越香系列有:2000年越陈越香世纪饼、2004年越陈越香普饼、501越陈越香7742、601越陈越香7742、601越陈越香五级普砖、701越陈越香、901越陈越香、001越陈越香、101越陈越香珍藏版、1601越陈越香、1901越陈越香。


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501批次是首款以7742为唛号的配方茶,出厂量不多,大概只有两百多件


关于规格为400g/片,7片/提,84片/件,外包装为竹筐,内包装为竹箬,大票是黑蓝色款且印有“越陈越香特制青饼”。茶饼版面颜色为金黄色,其中“越陈越香”四字十分醒目,在版面下方还印有“2005年5月”。当时的7742包装上不仅有唛号,还有越陈越香四个字,在包装正面,写上了“勐海茶厂陈年茶青、历久数年自然醇化、香高味浓回甘生津”。


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501批7742从诞生到被市场认可大概用了10年的时间,我曾经问过一些老茶人,关于它的升值,大家的普遍印象都是在2013年前后。也就是其诞生的第8个年头,在此之前这款茶的评价很一般。因为在那个时候,关于普洱茶的陈化还有很多争论——同样仓储条件下,散茶的陈化速度会超过紧压茶,压制程度松的产品转化速度超过压制紧密的产品。嫩芽多的产品比茶梗多的产品转化快等等。转折点到了2020年随着2001-7742的出现,带动了501-7742的水涨船高


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501批7742也是一款具有两种代表仓的大益茶——昆明仓与广东仓。而且7742也属于大益产品中压制比较结实的品种,400克的茶饼用357克的模具压制而成,再多出近一两茶的情况下进行压制,其厚实程度可想而知。


501 7742茶底


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在茶汤上,昆明仓比广东仓要浅;香气方面,昆明仓的香气要超过广东仓,至于501批7742所具有的烟味,昆明仓的烟味要低于广东仓的烟味;若从茶汤的厚度来看,昆明仓的厚度要低于广东仓的厚度。这样一来,就诞生出一款同根同源但具有两种风格的大益茶。


这也是改制后的大益茶普遍存在的情况,只是目前市场还没有对仓储进行分级,昆明仓、广东仓的价格基本一致。但在具体交易的过程中,投资者还是会根据自己的喜好加以选择。我个人认为,当投资市场到了下一个阶段,不同仓储的同一款茶必定价格不一。至于孰高孰低,就看市场与投资者怎么选择了。


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口感描述:


第1-3泡:入口滋味浓烈,醇厚,茶汤中有淡淡的烟香,涩感几乎没有,微苦但化的很快,苦中还带着蜜甜,杯底香纯正。


第4-7泡:汤色变化较大,非常透亮,甜度出来的快,单闻就甜度很高,烟香消失,蜜韵初显,回甘生津快,整个口腔直冒口水,完全打开,整体很通透。


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第7-12泡:汤色依旧,香甜水柔,水路细腻,丝丝顺滑,内含物质非常丰富,耐泡度极高,一泡更比一泡甜,冰糖韵十足。


总结:从香气、茶汤厚重感、耐泡度的甜度来看,这款茶的用料应该都是大树茶,树龄也够,整体的口感协调度和层次感也足以看出7742这个配方的成功


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关于7742的用料。具体的产区因为年代久远,已经无从查证。至于坊间传闻“拼有班章料”可以肯定的是老料选用前两年的陈年老茶青进行拼配,产品茶条肥壮,赏心悦目,饼形一流,香气悠远,茶味甘醇,入口滑顺,回甘持久。


选料非常精到,所以转化很出色,无论汤色和口感都已出现陈年茶青的特质,在中生代茶里可谓出类拔萃了,更是被推为经典!有网友甚至觉得口感可以与2003年的茶叶比肩!由于其总生产量比较小,收藏价值也相对应的高,口感一直以来也受到众茶友们的喜爱,在同年份的数字茶中实为翘楚。


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