小白带你观茶赛!

作者:第三方评茶 更新时间:2022-08-25 02:58 阅读:679

小白带你观茶赛!



直击斗茶赛盛况武夷汉城主广场举办的首届“汉城杯”斗茶赛,同时有一个茶美人大赛。然而我只是去喝茶的——忽略了台上美人斗艳(错过了好几个亿对吧)。


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这才是我的主战场!


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说实话,小编还是第一次参加完一整场斗茶赛。每天超过百来号的茶要喝,这么密集的喝即便是长年喝茶的老师傅也是断然不会每杯都下肚的,不然肯定是要茶醉的吧。然而我就比较傻了,第一天的时候傻乎乎的就全给灌下去,那酸爽(默哀三分钟),折腾到凌晨两点都睡不着……后两天就学乖了,准备一些甜食,然后只把觉得好喝的喝下去。而这个全国每年斗茶赛次数最多的地方,人们早已习惯喝茶时只是啜两口就吐掉了。掉了。。了。。。


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不过话说回来,这里的人对于茶真的超级热爱的,来自五湖四海的路人旁光一瞥发现有斗茶赛,就走进来直接坐下喝,然后就是一阵互相介绍认识,再然后就是这个茶好,这个水更厚,那个水更柔的讨论声不断响起评茶感受:纯种难寻


活动为期三天,16日是水仙品种的比斗,17日上午为大红袍,下午则是肉桂品种的比拼,而18日则是决赛。


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但是,说是这么说,其实还是有很多拼配茶拿去参赛的。比如水仙里拼105的,肉桂里也有拼一些105的和其他一些认不出的小品种的,此外,还有纯的105当大红袍参赛的……全都是套路啊……


当然这还是好的,是否纯品种也不是特别难分辨。然而经过三天喝下来,我却总能感觉有些水仙里有肉桂的味道,而一些肉桂里也有水仙的味道。这让我想起之前听说过的一句话:随着武夷山年轻的做青师傅越来越多,像水仙的肉桂和像肉桂的水仙也越来越多了


这样的原因。。。同一桌的老茶农也说,现在就是有人故意做成这样,因为肉桂好卖……


而另一个可能原因就是肉桂香气更高。斗茶赛时,一般香气高的开汤就能吸引住我们的嗅觉,继而调动我们的味蕾,从而得到人们的好评,给个高分。


专家评委才决定乃们拿不拿奖啦!所以说,少点套路!别闹了,真正决定你们能不能拿奖的是那群专家评委啊!大众评分占百分三十,且同一组里最好分与最低分相差八分以上就得作废,因为有可能厂家自己现场来评高分,跟围标类似。(也只有经验丰富的武夷山主办方才能想出这招)。


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↑看!兢兢业业的专家们正以最专业的态度品鉴呢当看到第三天那些入围决赛的茶样编号,再看看我笔记上打勾的,果然我跟专家差远了!虽然大部分我都勾对了,但有些真是让我一脸懵,这也能进决赛,那那个呢……要学习的还很多啊。这可能是同组中都是较差,矮子里选高个。也有可能同组都很强,比如肉桂第一轮,011香气高扬又有浓强度,第四汤水里还带香;而另一个老枞肉桂山场非常正,做工也正好。唯香气不及就在同组里拉低分。运气啊,难怪决赛时看茶叶点评网的花椒直播,专家把上轮的前两名跟下轮的茶一起再评,复评时两组专家意见不统一也是常有的事。总结


喝茶人只要根据自己的喜好选择茶,而专家根据的是标准,方显公平!


学喝茶就必须关注武夷各类茶王赛,最佳的多喝多比对好机会。更重要的是关注点评网的时时爆料!!!加评姐微信看直播哦!!!!


好了,明天再跟大家聊聊斗茶赛之体验篇~今天的就这样吧。


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