李子柒，以传统文化为背景的美食品牌。
李子柒是当下最具国际影响力的美食红人IP（李家有女，人称子柒），被誉为真正的“东方美食生活家”。
她在国内全网粉丝上亿，在海外影响力超中国国际电视台。
李子柒打造“茶”概念辣椒酱的玩法，对茶行业应该是一种有益的参考。
李子柒 铁观音剁椒酱
鲜椒配好茶，一口茶鲜香。该产品特点：
3小时锁鲜成熟（川辣鲜椒，自然现采），特别加入铁观音（茶香爽口，辣而不呛），长白山野生松子（营养味美，增香添脆）。
该产品不添加防腐剂，开盖后需冷藏保存，3—5天内食用完。
剁椒酱的辣味有点炝。
添加茶叶，可以温一温，还能增香。
李子柒尝了不少茶，最终挑了安溪铁观音融入辣味中，才有了这口回香的辣产品。
今天的文章，除了介绍李子柒把茶融入高频的生活场景，更想聊聊聊李子柒如何给消费者种草。
01 李子柒简介
李子柒是一个美食视频自媒体，参与创作并录制美食视频内容，包含美食食材、美食制作方式等。
她通过新媒体持续发布内容，一方面，致力于帮助用户了解美食并学习制作美食；另一方面，传播传统东方文化并给用户种草。
李子柒在国内运营主体为四川子柒文化传播有限公司，法定代表人为李佳佳。
股东穿透图显示，杭州微念科技有限公司认缴出资额为51万元，占公司51%股份；李佳佳认缴出资额为49万元，占公司49%股份。
股东信息一栏中的李佳佳，就是李子柒的真实名字。
值得注意的是，杭州微念科技有限公司股东中有微博系（北京微梦创科创业投资管理有限公司，持股12.26%）、湖南广电系（芒果文创（上海）股权投资基金合伙企业，持股6.56%）等平台型媒体的身影。
李子柒的公司吸纳上述资本，有助于拓展其媒体影响力和平台利益协同。
02 李子柒新媒体概况
注：文中数据采集时间为2019年11月10日
李子柒在主要新媒体渠道都有布局，而且账号经营的也不错。
下文，主要关注6个渠道：微博、头条系、B站、公众号、小红书、知乎。
1 微博
李子柒微博认证为李子柒品牌创始人，有2001万粉丝，382个作品。
李子柒的微博影响力很高，单日阅读数100万+、互动数10万+
微博商品橱窗关联的商品，有16个sku。
2 头条系
李子柒在头条系共有2896万粉丝（今日头条269万粉丝，抖音2528万粉丝，98万粉丝）
抖音共有503个作品，获赞9228.7万，单个视频点赞量高达200万+
抖音商品橱窗关联的商品，有17个sku。
3 B站
李子柒是B站知名美食UP主。
B站共有119个作品，粉丝数约233万，累计视频播放量9165万，单个视频播放量高达200万+
B站虽然没有直接卖货，但因为其主要用户是年轻人（00后），入驻这里可以影响更多的增量消费人群。
4 公众号
李子柒的公众号是微信订阅号，每月更新不多，4条左右。
从新榜来看，李子柒账号属于美食类，预估活跃粉丝数100万+。
虽然发文频率不高，但文章阅读数很容易到10万+
5 小红书
李子柒的小红书是官方认证品牌账号。
小红书笔记有258条，视频252个。
内容受欢迎程度很高，有粉丝34.2万，46.8万赞与收藏，关联的话题#东方美食生活家李子柒有2190万次浏览。
小红书店铺关联的商品，有31个sku。
6 知乎
李子柒官方账号没有入驻，但李子柒在知乎有多个讨论话题，还上过热搜榜。
知乎和李子柒之间并不来电，可能因为：
1）李子柒在知乎被狠狠地黑过（知乎上有一群自认清高的伪精英，说话很刻薄）；2）知乎粉丝较为理性，账号达人通过种草变现能力较弱。
此外，据身在国外的知乎网友分享，李子柒的YouTube（油管渠道）对外文化影响力，可以抵得上1000个CGTN（也许更多，因为后者可能有不少负效应）。
值得注意的是，李子柒账号在脸书、油管都有开设账号，在海外的影响力很大。
据网友公开信息，李子柒在油管粉丝数为500万+，总观看量5亿+，年收入预计5000万（可能是美金）
但因为你懂的原因，这些账号暂时没有查询到账号数据。
03 李子柒主推产品
主推产品，以李子柒天猫旗舰店为准。
截止11月10日，该电商店铺共有41个单品。大致分类如下：
1 食品类
即食燕窝（浓缩/非浓缩 冰糖燕窝）、火锅底料（清汤/红油）
坚果藕粉、红豆薏米粉、柳州螺蛳粉、紫薯蒸米糕
苏造酱、牛肉酱、蛋黄酱、鱼子酱、香菇酱
2 饮品类
逍遥草本茶（9种草本植物）、红糖姜茶（手工熬煮）
长白山参蜜（椴树蜜、种植人参）、七彩豆浆粉（大豆+7种口味）
李子柒店铺产品有一定差异化创新，但更多是基于其IP化定制。
后记
有人可能会说：搞那个“茶”概念辣椒酱是忽悠，茶叶在里面效果不大，还是用不好的茶叶诸如此类批判的话语。
在我看来，不妨站在更大时间尺度来看茶叶：
对于个人来说，把茶叶融入剁椒酱这种更高频的食物消费场景中，是增加茶叶认知和拉动茶叶消费的好途径；
对于企业来说，以茶入食是个很有商业前景的想法，有实力的可以开发系列产品、打造快闪店，将会有助于企业拉动销售和茶文化传播。
俗话说：有辣椒，不挑嘴。
剁椒酱，可以夹馒头、拌面条、拌饭、烤茄子、剁椒炒鸡蛋、剁椒煮芋头、剁椒鱼（下图）等吃法。
对于李子柒这样的跨界创新，应该多鼓励。
今天的中国，已经是茶叶生产和消费总量的世界第一，但茶叶人均消费量偏低和衍生品开发不足。
如何在坚守“茶”根基上，做好产品创新，让茶叶消费进入更多人日常生活，是每一个茶经营者都必须面对的问题。
你对这种创新怎么看？欢迎留言评论
注：本文有参考网络公开资料。
