不少刚接触茶叶的朋友对茶汤的“厚薄”与“浓淡”还不是很了解，而且较容易混淆，清楚地分辨这些概念，有利于正确认识茶,很多人爱喝浓茶，一杯茶一半以上是茶叶，水还不足一半，就是因为他们认为浓茶味道更足，喝起来更有味儿，茶稍微淡点就觉得没茶味，喝起来没劲，其实喝浓茶是一个非常不好的饮茶习惯，浓茶不易多喝适当的喝就行。
茶汤浓＝茶汤厚，茶汤淡=茶汤薄吗？当然不是了茶汤的浓淡是可以人为控制的，区别在于味蕾的感受，就像一盘菜的咸淡一样，还是那盘菜，但是调味品给下重了，味道也就重，茶也是同理，不论浓淡，它的本质是没有改变的。
茶，厚是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受；浓是指某种味道的强度。茶如不够浓，可增加投茶量，增加水温，增加浸泡时间，就可以达到了，但它只是原有的味道叠加，即增加其浓度，而不可能增添其他味道，茶友如果理不清厚与浓的区别，就容易走进误区。茶汤的“浓淡”和“厚薄”，是有明显区分的，浓淡不代表茶叶的品质，但是厚薄则直接跟品质挂钩了。那么，影响茶汤厚度的因素有哪些呢？一般而言，树龄越大，生态环境越好，采摘次数越少，茶叶的水溶性果胶含量越高，茶汤浓度就越高。
