老白茶，指的是初制完成后通过几年甚至更长时间仓储得当、茶性转化良好的白茶。正如它被赋予的意义一般，老白茶经历了一番彻骨始终，终究揭尘去灰，青云直上，早已不负时间的造就。
内涵六年 洗尽铅华
鼎白2014年松压老白茶，从三年的清新醇和，清甜甘润走来，已到达六年陈韵的枣香浓郁，汤感圆融丝滑、日愈沉醇，喉韵渐显，再存几年，香气将愈发沉入汤里，油润霸气，丝滑醇厚，韵味十足。
当它浸润在水中，会从芽叶分出好多小段纤维和小块的果胶，它们蹦蹦哒哒就慢慢溶于水了，这时候，纤维链当中被束缚住的蛋白质和游离氨基酸终于释放出来，化在汤里越来越浓、越来越稠。随着时间推移，这些物质在茶汤当中越来越多，茶汤就会越来越厚、喉韵不断变深。
如果你试图站在转化原理的基础上，放开认知和想象力的通道，理解老白茶的内涵。你会看到所有纯粹却丰盈的气质如何一层一层如同花蕾一样绽开，最后呈现独有的沉稳与波澜不惊。
有人说，老白茶喝的已经不是茶了，喝的是体感、禅意、功效甚至是人生，喝的是厚积薄发之后，洗尽铅华的从容淡雅。一款好的老白茶，除了可以用理性知识去审视，也可以让人忘记所谓评判、打开思维意识的深流，用韵味去直击人的精神，用内涵去打动人心。
这就是白茶越沉淀越丰富的“人生体验”。
喝老白茶，活出人生十二况
一款茶每时每刻都是变化的、活跃的、越来越佳的。当你品饮时，能感受到茶汤在流动的画面，恍惚可以闻到茶园边的松涛阵阵，又好像有温热的山泉潺潺……如果活性极强的茶，这些变化不用很久；如果活性弱，就会很慢。而毫无活性的茶，也就没什么希望了。
作者墨升佛缘认为：活茶有十二况
清而不丰则薄，丰而不清则浊
透而不敛则艳，敛而不透则晦
雅而不致则突，致而不雅则俗
潜而不盈则寡，盈而不潜则浮
安而不变则呆，变而不安则魅
攸而不活则滞，活而不攸则肆
柔而不沉则蓬，沉而不柔则利
滑而不沁则腻，沁而不滑则泞
和而不劲则疲，劲而不和则莽
濡而不空则淤，空而不濡则虚
二十况水乳交融，则名“洽”
正如人生，何止十二况。只要踊跃、不断强大，我们也可以如老白茶：清而丰、透而敛、雅而致、潜而盈、安而变、攸而活、柔而沉、滑而沁、和而劲、濡而空...
鼎白松压老白茶，从2012到2014的更迭换代，已然成为鼎白老白茶系列中极具代表性的一款，现2014年松压老白茶已全面上市。
爱它的馥郁枣香
是因为香是立格的风骨
爱它的澄净汤色
是因为色是内涵的外化
爱它的丝滑醇厚
是因为味是心灵的感悟
爱它转化过程中漫长的期待与突然的惊喜
因为它柔唱的东方茶禅与品味的简素雅韵
本就是一段帮助品读人生世迁的思悟之旅
赏过、闻过、抚摸过、享用过、感受过它的气韵，被牵引、被触动、被征服...进而成长为一个成熟的喝茶者。喝过老白茶，才能从中获得以及了解茶更完整的生命，也就成为了我们自己的生命体验。
