太湖，古称左县、晋熙，在西汉时为湖陵邑地，属庐江郡。太湖位于安徽省西南部、大别山南麓，东邻潜山、怀宁，南连望江，西接湖北蕲春、英山，北毗岳西，东西相距64公里，南北相距23公里，总面积2040平方公里。境内山峦叠翠，植被完整，十万亩花亭湖紧锁于群山之间。
陆羽《茶经》记载，唐朝时太湖就已盛产茶叶，至明清年间太湖地区所产的芽茶更是被户部列为贡品。
据记载，当时产于天华诸峰一带的南阳谷尖家喻户晓，为发掘这一历史瑰宝，1986年4月，在著名茶学专家陈椽教授的亲临指导下，发掘历史名茶南阳谷尖，改良制茶技艺，易名为天华谷尖。“天”为山之高，“华”为物之精，“谷”喻茶形又指时令谷雨，其原料采制和制作工艺非常考究，形似稻谷，色泽翠绿，香气高长，汤色碧绿，滋味鲜爽，叶底匀整嫩绿明亮，以味道浓厚、持久耐泡而著称。
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