我曾经端着茶杯问自己，我中国是茶叶大国，茶的种类有6种，青、绿、黄、白、红、黑，每种茶类下品种众多。为什么我会喜欢青茶分类下的凤凰单丛？
也许是因为，作为一个爱美的女人，被乌龙茶减肥效果比较好这一句圈了粉。忘了说青茶就是乌龙茶。
也许是因为，凤凰单丛香型丰富，香气高扬让我起了想都试试的想法。
也许是因为，凤凰单丛下200多种不同的名字，不同的产地，不同的香型，不同的工艺让我产生了记住它们的好胜心。
也许是因为，对于凤凰单丛山韵、丛韵还没品尝出来的时候的好奇。
也许是因为，终于品尝到那种感觉，那种味道后的沉迷。
也许是因为，潮州工夫茶，行云流水的泡茶手法，看上去风轻云淡，自在优雅。
或者哪一条都是，就像“雪崩的时候没有一片雪花是无辜的”这句话。雪崩是一片片雪花慢慢推动的，是自然灾害，放在这里可能不太合适。可我想说的是，我喜欢并且进入这一行也是这一条条的理由一点点推动的。
曾经也因为哪种茶更好、更香、更醇、更值得一品和好友争执，争执的忘记了那一句“茶无上品，适口为珍”。当然这一句“茶无上品，适口为珍”指的是茶的分类，并不是所有茶都是一样的，毕竟同一种茶高山茶，低山茶差别还是很大的。
我是静守茶香~因为热爱凤凰单丛茶文化~所以专注凤凰单丛茶行业~致力于让更多人了解凤凰单丛~爱上这苦尽甘来的味道~
