体质是由先天遗传性和后天获得性因素所决定的个体表现在形态结构、生理功能、心理特征三方面综合的、相对稳定的特性。人的体质各有差异，用药茶时也应有所差异。本讲以九种体质的分类为标准，介绍不同体质的人群适宜选用的药茶。这体现了中医因人制宜的原则。
由北京中医大学王琦教授编撰的《中医体质分类与判定》成为中医行业标准，得到广泛应用。
1、 平和体质
阴阳气血调和，体态适中，面色红润，精力充沛，是理想的体质。依据身体需要合理选用药茶
2、 气虚质
元气不足，以乏力气短，自汗等气虚表现为主要特征。
3、 阳虚质
阳气不足，以畏寒怕冷，手足不温等虚寒表现为主要特征。
4、 阴虚质
阴夜亏少，以口燥咽干，手足心热等虚热表现为主要特征。
5、 痰湿质
痰湿凝聚，以形体肥胖，腹部肥满，口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。
6、 湿热质
湿热内蕴，以面垢油光，口苦，苔黄腻等湿热表现为主要特征。
7、 血瘀质
血性不畅，以肤色晦暗，舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。
8、 气郁质
气机郁滞，以神情抑郁，忧虑脆弱等气郁表现为主要特征。
9、 特禀质
先天失常，以生理缺陷，过敏反应等为主要特征。
