有个性的古树茶——一扇磨

作者:普洱茶吧 更新时间:2022-08-18 08:49 阅读:354

易武自古因贡茶名扬天下,易武今天因茶好富甲一方。但易武各村寨因产茶不产茶或又茶树茶质不同经济水平差距较大。从易武乡到一扇磨有四十多公里路程,但山高林密,地广人稀,经过的村寨并不多,却是易武乃至西双版纳风情和经济水平的缩影。是最近几年才被发现的易武顶级古茶区,了解的人并不多。 “一扇磨”名字由来是以前帕溪河的村民去森林里找古茶树时(大概时间是2000年-2003年之间),在一片放荒的古茶园里发现了以前传统磨豆浆的磨,当时发现的有二块磨,但是有一块碎了,只有一块是完整地,所以后来村民都把这个地方叫做一扇磨。这个地方和方向所产的茶叶就叫做“一扇磨”。


有个性的古树茶——一扇磨


一扇磨的古树茶于易武茶区来说,茶质优异,这片国有林里,不管是日照、温度、土壤还是生态植被都是最适于茶树生长的,为普洱茶越陈越香奠定了坚实基础。 一扇磨茶园处于原始深山之中,与薄荷塘、哆依树、天门山、弯弓同系一山脉。荒芜偏僻、远离人烟,自然环境优良、生态系统完整、植被茂盛,原始雨林的环境状态,使其茶叶内含物质成分丰富,极有层次感,保持了最原始的韵味,造就了强劲的山野气韵。


有个性的古树茶——一扇磨


一扇磨普洱茶的特点:汤色黄亮透明,花蜜香高扬清爽,优雅,入口轻柔,糯感十足,丰富的层次感在易武山各山头当中比较有个性,回甘快,生津,杯底香留存度不错,汤水给人感受很清冽,一点也不觉得会单薄,只是浓强度不是特别强烈,很柔美的感受,水甜,耐泡度也不错,叶底仍然是不像头春那样粗壮肥厚,但也都是呈现墨绿色,条索也不算短条,还是有不错的厚重感。金色的阳光,耳边只有虫吟鸟鸣和脚踩落叶的沙沙声。这样的生态,这样的植被,岂能不产好茶,上苍真是过于青睐版纳这片土地,让人嫉妒。


有个性的古树茶——一扇磨


有个性的古树茶——一扇磨


喝着易武的古树茶,不由得想起苏东坡的名句:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的诗,也略略感悟出“日入好茶三五斤,不辞长作易武人”的心得!


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