绿茶是我国品种数量很多的一种茶叶，基本上遍布全国各地，每一种绿茶都会受当地人的喜爱，绿茶公认的是一年产两季或者是一季，但大多数就采一季，原因是绿茶的最好喝的时期在每一年的开春时节，原因是绿茶修养一个冬季后开始吐露新芽，这个时候的绿茶因为能量足，含有的物质比较丰富，芽头又比较嫩，鲜爽度高，被人们所追捧。
像龙井茶只有明前茶，雨前茶，一个是清明时节前后五天都可以叫明前茶，雨后茶是谷雨前后产的茶叶。还有安吉白茶，碧螺春，信阳毛尖等，有俗语讲春绿秋红一年四季喝乌龙这么一说。从此处可以说绿茶春天里喝是最合时宜的。
还要说一点就是刚刚炒制完的绿茶要放一放，为了散散绿茶炒制时候的火气，这个时间的把握一般在十五天左右，这个时候的绿茶最为纯正，味道恰到好处，既有绿茶的清爽度还有浓郁的茶香。还有就是绿茶要早上喝，用一杯绿茶唤醒睡梦中的身体，对人体很有益处。
要说那种好这个真的就要因人而异了，毕竟我们每个人的喜好不同，对于茶叶的口感要求也不同，所以有的人会选择龙井，有的人选择碧螺春，有的人选择毛尖，有的人选择猴魁，有的人选择毛峰，有的人选择竹叶青，有的人选择安吉白茶，这个真的不同同步。
就喜好而言我还是比较中意龙井茶的，其一是因为它的形状很是美观，大小匀称，扁平光滑，有油煎豆香，能使人闻一下精神愉悦，品一口全身舒坦，回味起来那也是难以忘怀，还有就是它的名气大，基本上只要喝茶的人都知道龙井茶，还有就是它的价格相对于其它绿茶更好接受。
有的人只喜欢绿茶，一年四季都喝绿茶，这里的绿茶可以具体到哪一种，有可能会夹杂其它种类的绿茶，大多数人喝绿茶是因为它鲜爽口感。选择哪种就随意了，只要是自己喜欢的就OK了。
