什么是普洱茶的喉韵?(什么是普洱茶的喉韵)

作者:荣瑞祥普洱茶 更新时间:2022-08-17 05:32 阅读:329

普洱茶的喉韵是什么?


喉韵是指喝茶之后,茶汤带给喉咙的感受。喉韵一直深受品茗者的青睐,尤其一些资深品茗高手都会较为注重喉韵特色,因此喉韵特色也被作为评价茶叶品质优劣与否的要素之一。不同茶叶带给品饮者的喉韵感受并不完全相同,根据不同的喉韵感受,可将喉韵分为:甘、润、燥、三方面:


什么是普洱茶的喉韵?


甘:茶叶中的某些内含物质,会对我们的口腔造成甜感,甜感表现在口腔,我们称为回甜,当甘润的感觉到了喉结以及喉结往下的部位,,收敛性与刺激性逐渐消失,唾液慢慢分泌而出,此时喉咙感觉滋润甘美,我们就称之为回甘。


什么是普洱茶的喉韵?


润:茶汤滑入咽喉,品质较好、具有润滑喉韵的茶,品茗者便能明显感觉到随着茶汤下咽,喉咙滋润、舒适感渐生。


什么是普洱茶的喉韵?


燥:汤流过喉咙时感觉会与喉咙有摩擦,茶汤流动有阻碍和滞缓,不够顺畅。茶汤流过之后会觉得喉咙难受,有干燥感,强烈者吞咽困难。燥感喉韵,也就是我们常说的“锁喉”,茶汤水性太利、滋味苦涩过重、茶叶质量较差、茶叶霉变……都有可能产生这种不好的阻滞喉韵。


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