喝过凤凰单丛茶的人,无不被它的浓香馥郁所倾倒。
内涵丰富,既香韵袭人,又不失格调。小啜一口,花香蜜韵全酿在口里,顺势而下,牵肠挂肚,茶香绕魂三日而不绝。
肉桂香单丛
单丛大军中,要论茶汤厚度饱满、香气馥郁多变、回甘回甜持久的,非这只肉桂香莫属。
在凤凰单丛当中,同样有一株肉桂香,因其茶汤滋味近似肉桂气味而得名。
茶界泰斗张天福先生曾言:福建产武夷肉桂奇香,是当代一式武夷岩茶中的「新贵」。而潮州产高香型乌龙茶的肉桂,其香韵突出,冲水泡饮,异香扑鼻,也是一个难得的良丛。
单丛中的全能选手
单丛肉桂香与岩茶之肉桂有着一种潜移默化的共性,那就是霸道。馥郁的花果蜜香以猛烈攻势宣仗而出,倾杯一饮,便知何为霸道,即是香得你躲也躲不掉。
若茶香算颜值,耐泡度算实力,那么,肉桂香可以算得上单丛中的全能选手。
喝茶边聊天,这泡茶喝了半个多小时,浅浅一问,竟已沏了18泡,这甜甜的喉韵,感觉这么舒服自在。
随着冲泡次数的增加,茶中的变化慢慢释出,回甘层出,生津徐徐,且经久不退。
炭焙水柔 不苦不涩
穿透力如此之强的单丛,沏之不苦不涩,茶汤柔滑、醇厚,这几项优势,都得益于凤城茶农独门的炭焙工艺。
饮一杯来自乌岽山的佳茗,观汤色之橙黄明亮,呷滋味之醇厚甘滑。炭焙的柔和,犹如一杯甘醇香槟,花香、果蜜香、山韵突出,乃是一款不可多得的高香佳茗。
冲泡方法
茶器:建议选用白瓷盖碗和潮汕工夫茶杯。
投茶量:干茶8g。
泡茶水:纯净水、山泉水为宜。
水温:100℃沸水高冲。
冲泡次数:15-20泡,前四泡即冲即倒,无需坐杯。
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
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