中国是茶的故乡，也是茶的发源地。根据史书记载，中国早在3000多年前，就已经开始栽培茶树了。在西汉《神农本草经》中，就记载了茶的功效和药用。“日遇七十二毒，得茶而解之。”可见，我们的先人在很早以前，就开始饮用茶叶了。
在古代“丝绸之路”上，也可见到茶叶的身影。茶叶成了西方上层社会的生活奢侈品。因此，茶叶被一些西方人誉为“神奇的东方树叶”。可见，中国茶叶早就被西方人所认识和饮用，把它视为珍品。
把茶叶说成是神奇的树叶，一点也不夸张。据现代科学分析，这种“树叶”中有300多种化学成份。其中，茶多酚可抗氧化、抗衰老、抗菌、防肥胖；单宁酚吸收并排除人体黑色素，使皮肤更白皙，抗癌肿；叶绿素可促进组织、血液再生；醣类可增加肌肤免疫力；咖啡碱可提神醒脑，有紧肤收敛作用。不仅如此，还有多种维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质调节皮肤机能，促使皮肤更有活力。
还有更重要的一点，就是常喝茶，可以延年益寿。中国近现代史上，就有一些名人，就是因为爱喝茶而得以长寿的。
清朝的乾隆皇帝，享年88岁，是中国古代历史上为数不多的长寿皇帝，这与他一生的饮茶习惯是息息相关的。因为他爱茶如命，每日必饮数盏，不可间断一日，如此日积月累，茶的功效便在他身上发挥得淋漓尽致；著名画家齐白石嗜爱喝茶，他健康长寿，而且，90多岁时每天还能绘画5幅；一代伟人毛泽东，享年83岁，终身喜爱喝茶，睡醒后就喝，而且还有吃茶叶的习惯；邓小平享年93岁，这个年龄，在全世界伟人中也不多见，这与他爱喝茶是分不开的；著名女诗人冰心，也是一个酷爱饮茶的人，在茶汤的滋润下，她青春不减，长寿不衰，最终享年99岁。
当然，人之所以长寿，有多种因素。常喝茶，便是其中的因素之一。茶叶中的多酚类化合物和咖啡碱对自由基有很强的清除效果，这便是茶能延年益寿的奥秘。既然如此，我们何乐而不为呢？
我们提倡多喝茶少喝酒，是因为喝茶对人体有诸多好处。如要有益健康，就应养成喝茶的习惯，持之以恒，不可间断。真正让喝茶成为我们生活中不可缺少的一部分。
文/郑重阳（原创作品）
