不知道你是否也有这样的经历，在茶叶店里喝到一款好茶，买回家冲泡时却泡不出在店里喝到的好滋味，哪怕冲泡时有样学样，也见不到效果，也搞不清到底是哪里不对劲。
那么，为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，在家里泡的茶就是没有茶馆泡得好喝呢?今天小编就来为大家分享自己的小见解。
1、从不温杯烫壶
室温低时茶具的温度相应也会变低，会影响泡茶的水温，水温温度不足，茶汤口感自然就会没室温高时的韵味足。
温杯烫壶，一方面是洗净茶具，去除异杂气味，另一方面，主要是减少茶具温度对茶的影响。温杯烫壶能提高水温，有助于激发茶香。
2、用手接触茶叶
用手抓取茶叶易加速茶叶变质。
茶叶最忌潮湿或异味侵入，而人的手每天要接触很多东西，难免带上许多微生物和细菌，并且手是极容易出汗和沾染水分的，如果经常用手抓取茶叶，茶叶的那股清香不仅会渐渐远去，茶叶还可能因此而加快变质。
从茶罐中取茶时，使用茶则或干净的勺子等工具，保持茶叶的洁净度，不直接用手接触茶罐中的茶叶，更好地保持茶叶的品质风味。
定心珍稀绿茶
3、茶水久浸不分离
茶叶长时间浸泡，味道会变苦。
茶叶冲泡时间过久，不及时倒出，会使茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；这样的泡法，会使得茶味过于苦涩，丢失了茶叶本身的香气以及滋味的层次感。
若觉得使用传统的盖碗冲泡较繁琐，可以使用飘逸杯、快客杯等简易茶具，尽快分离茶水避免久浸。
泡茶这件事，其实因人而异。
每个人或多或少都有一些习惯，久而久之，很容易忽视掉一些细节,走入一些误区。
不妨多与茶友喝茶，交流泡茶的方法与心得，也许你的泡茶技巧会进步得很快哦。
