古人喝的普洱茶跟现在还是有区别的，我们国家喝茶的历史悠久了，种类也比较多，但不是所有的朝代都有普洱茶喝的，汉朝唐朝时期国家的版图还没有到达云南地区，那还是番邦国，他们这些番邦国进贡时候会有茶叶，这个茶可不是随便谁都能喝的，那时候的普洱茶是团茶，制造过程中也比较费力，并且从云南到达首都时候不变质已经很不容易了。
古时候的普洱都是生普洱茶，也就是半发酵茶，把茶叶采摘下来后经过晒青揉捻，蒸青成型，形成的茶叶团子。那时候的茶叶可没有现如今这么多品类，什么冰岛班章那都是不知名的，他们都有一个称呼普茶，到了明朝之后才有的普洱茶。
现如今的普洱茶分为熟普洱还有生普洱茶，熟普洱茶是建国后八十年代才有的产物，距离现如今比较近，生普洱还延续着古老的制造工艺，跟古时候的普洱基本一致，但也有人把生普洱制造工艺给改变了，有的跟古时候的也不一样。
熟普洱茶是经过渥堆发酵后产生的普洱茶，这是一个全发酵茶，色泽乌黑发亮，口感菌味儿十足，汤色是红色的。口感醇厚绵柔，回甘明显，是一款很棒的茶叶。
生普洱茶口感霸道，回甘持久，味道清冽，汤色发黄，储藏时间久的会发红，会出现黄红色，霸道的口感变得柔和了，回甘也没有那么明显了，时间越久生普洱茶的茶性丧失的越多。所以古时候的普洱茶一般是不储藏的，就是喝，储藏时间久了被视为变质了，味道不对了，那些喝茶的人是不喝的，那时候一般是煮着喝 ，一喝就能喝出来。
总得来说，现如今生普洱茶与古时候的普洱茶基本上没啥区别。喝茶的方式可能存在差异，茶叶的口感差不多一样。只是不要放其它的调味品就差不多一样了。
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