泡茶不难，关键是技巧。
有些技巧需要练习，有些技巧听一听看一看，就能轻轻松松泡出不错的茶。
本文分享的10个泡茶小技巧，简单、实用，没接触过茶的人也能用上，越不懂茶，收获越大。
茶水分离
茶水分离常常被忽视，但它非常重要，非常重要，非常重要！
如果本文10个小技巧只能保留1个，那一定是这个。
无论什么茶，久泡之后，滋味必然浓重，不适合老茶客以外的人，尤其不适合新手。
盖碗是泡茶神器
如果你不会泡茶，或者不确定一款茶该怎么泡，该放多少茶叶，该放多少水，水温该多少度，该泡多久的时候，上盖碗。
盖碗里随便放多少茶，茶量多了也不怕，倒入开水，迅速出汤，不要等，能出多快出多快。
这样未必能泡出一款茶恰到好处的滋味，但基本上不会难喝。
如果觉得滋味不够，适当坐杯，第二泡3秒出汤，第三泡6秒出汤，以此类推，找到适合自己的口味。
茶水分离杯
不喜欢盖碗，觉得老套，或者怕烫手，或者怕麻烦，或者在公司不方便大费周章泡茶的人，可以买个茶水分离杯。
茶水分离杯简单实用，形制多样，轻松泡出好茶，懒人必备。
绿茶怎么泡
既能出高香，又不会烫熟茶叶？
沸水出高香，但沸水泡绿茶容易烫熟茶叶，产生令人不悦的熟汤味，可以用以下方法解决。
用沸水迅速过一遍茶叶，水不用多，淹没茶叶即可，然后将水倒出，用正常的水温泡茶即可。
绿茶叶底不要久放
茶水分离后的绿茶叶底，暴露在空气里，冷了之后，再泡会产生不愉快的味道。
不喜欢茶叶苦味，怎么让茶水更甜？
冷泡。
冷水泡茶，茶里苦味的咖啡因析出少，滋味清甜爽口，做法也简单，前一天晚上，把茶叶放到瓶子里，倒入冷水。夏天可以放冰箱冷藏，更清甜爽口。
如果你口味不重，那么茶水比建议1:300，或1:400，这样的冷泡茶，滋味适合大多数人的口味，并不会觉得淡，即使不喝茶的人也不会排斥。
不喜欢茶的苦味？
想喝茶养生，但又不喜欢茶的苦味，冷泡之外，热饮不妨从第二或第三泡茶开始喝。
因为咖啡因易溶于热水，第一、二泡时会析出大部分。
你煮的茶总是很难喝？
煮茶，听起来是风雅事，但新手经常会煮得很浓，下不去嘴，怎么办？
用蒸汽煮茶壶，蒸汽萃取茶叶，很难煮浓。
听起来高大上，其实茶壶只多了个简单的茶水分离结构，好用不贵。
红茶发酸，怎么解决？
红茶本身有酸味，而喝出酸味，有两种可能。
一种是茶汤本身品质正常，喝茶的人对酸味敏感，那一般的红茶可能不适合他。
一种是茶叶工艺出了问题，可以用温度稍低一些的水冲泡，也可以加快出汤速度，不要坐杯，更不要闷泡，一定程度上可以掩盖茶汤过酸的瑕疵。
怎么在最短时间内让茶变得更好喝？
3个办法：
1、蹭别人的茶
2、请高手泡自己茶
3、买一个好看的茶杯，容量要小，一小口一小口的喝，亲测有效。
以上10个泡茶小技巧，大多亲测有效，其余的见证有效。
图：苏茶网、摄图网
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夜啜晓吟俱绝品，心源何处著尘埃。
