喝茶是一件喜闻乐见的陶冶情操的难能可贵的社交活动！喜欢喝什么茶基本上就会交流什么心得，买茶的价位也都各不相同，这个限制因素主要是收入！
我比较喜欢喝铁观音茶，其原因有三个，其一就是铁观音茶是别的国家很难复制的一款茶，生长于我国的福建省，这里气候宜人，阳光正好 ，空气湿度适合，关键是这个土壤的酸碱性能够满足这种植物生长，天时地利人和都得有才能长好这款茶。
其二是因为制作工艺相当复杂，由不得半点马虎，一点差错就可能导致茶叶的味道差之千里，所以制茶师傅必须得是老手才行，他能把我制茶的分寸，拿捏分寸是特别需要功夫的，从采茶到揉捻烘焙，这个一系列工序都需要用手来把握分寸，中国所有的茶叶制造工艺中就属铁观音复杂，就连大红袍的三次焙火都比不上这个复杂。
其三就是泡铁观音是最考验茶艺师泡茶水平的茶叶，这个真的是需要经验，没经验的要不是味道淡要不就是味道苦涩，只有把握住时间的泡茶人才是铁观音御用典韦泡茶师，这个是很难的。其它的茶叶不管熟不熟悉，只要是用开水冲，出汤快一点基本没问题。铁观音确实不能那样泡。
这也是我喜欢铁观音的主要原因，比较金贵，很难驾驭，并且滋味还无穷无尽，七八泡还有余香。
我一般选择铁观音的价位都不一样，我选择铁观音先看成色如何，尝滋味，看叶底，闻杯底，只要是喜欢的味道，我都会稍微买一些，不会多买，一般是是一百一两的都很好了，有时候也会买二百一两的，过过嘴瘾，也有三五百一斤的，当然了最好是秋茶，很香也很甜，还是那句话量力而为，什么样的消费习惯就买什么样子的茶，对自己对家庭都很好。
喝茶需谨慎要不容易穷啊！我是相魄一个喜欢茶叶的人，欢迎留言交流加关注！
