7月31日，凤凰县56名茶农齐聚廖家桥镇八斗丘村湖南省天下凤凰茶业有限公司，参加湘西州茶叶协会举办的2022年湘西州第一批次职业技能认定评茶员考试。
凤凰县委常委、县委办主任麻喜成，凤凰县委常委、副县长房克志，湘西州职业技能鉴定中心主任杜芳松，湘西州茶叶协会会长潘春新出席。活动还邀请到国家一级评茶师、湖南省职业技能鉴定专家委员会茶叶专业委员会委员龙燕，湖南省茶业技能专家委员会副主任、湘西州茶叶协会办公室主任、高级评茶员杨丹凤，湘西州农科院茶叶研究所茶学研究生、高级茶艺师焦海珍担任考评员。
理论考试现场。
9点30分，评茶理论笔试正式开始，考试时间90分钟。监考人员发放考卷和答题卡，本次茶叶理论考试共设置了80道单选题和20道判断题，分别围绕茶叶审评、茶艺、茶文化等内容进行命题。56名考生全神贯注地埋头答题，整个考场只听见大家偶尔翻转试卷的沙沙声和监考人员轻微的脚步声。理论考试结束后，考生们先后交卷离开考场，稍作休息投入下一轮实操考试。
实操考试现场。
13点，评茶实操考试正式开始。监考人员将考生们分作四组，以组为单位入场进行评茶实操。两人一个评茶台，依次完成称重量、看外形、观汤色、闻香气、品滋味、看叶底等茶叶审评步骤。大家动作熟练，评委们认真细致地观看考生们有条不紊地操作。17点，四组考生全部完成评茶实操。
潘春新介绍，本次考试旨在让广大茶农了解湘西茶叶和外地茶叶的特征，发现湘西茶叶的优势，培养广大茶农对湘西茶叶的自信，让大家更自觉、更主动、更科学地把茶叶种植好、加工好，提高湘西茶产品的市场竞争能力。目前，湘西州拥有茶园近百万亩，已基本达到州委州政府提出的“百万亩”茶园扩面目标。下一步，就是要提质增效和品牌打造，为全州茶农增收谋福利。
作者：刘媛媛 杨丹凤
责任编辑： 邓放
