爱喝普洱茶的茶友都知道普洱茶分为生普和熟普两种，这两种茶在制作上有很大的区别，所以它们的功效也有所不同。
因此若想喝茶养生，那么就需要根据茶性的不同选择适合个人体质的茶来饮用。那么生普和熟普都有哪些区别呢？今天小编就和大家一起来探讨一二。
外观篇
生普洱茶与熟普洱茶，从外观上就可以看出来。
一、看茶饼的颜色：生茶都是刚刚发芽就被摘下来的，主要以青绿墨绿色为主。熟茶一般呈猪肝色，褐色。
昔茗堂隐山·生茶
昔茗堂留香·熟茶
二、看汤色：生茶金黄色，熟茶暗红色像红酒一样。
昔茗堂隐山·生茶
昔茗堂留香·熟茶
茶性篇
生普不经过人工渥堆发酵，完全采用自然转化，茶性寒凉。
熟普通过人工渥堆发酵制作而成，茶性温热。
工艺篇
简单说啊，生茶和熟茶在制作时都需要经过：采摘鲜叶→摊晾→杀青→揉捻→晒青的过程。只不过在完成晒青后，生茶被直接压制成型，熟茶则开始了它的后半段“经历”，在晒青后，还要经过渥堆发酵，再次干燥，最后才能蒸压成型。
采摘鲜叶当然不需要我多说，鲜叶采摘后，需要摊晾让鲜叶中散失一部分水分。在散水过程中会有一些香气物质形成，部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖，可以说，摊晾有利于普洱茶的后发酵。
由于大叶种的含水量高，普洱茶在摊晾后的杀青步骤必须炒、闷、抖、翻结合，让茶叶失水均匀，去除大量草青味，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化。杀青时蒸发掉一部分水分，也有利于下一步揉捻成条。
杀青后的揉捻是为了破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，可以最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。
这些步骤完成后，生茶就可以直接蒸压成型。而熟茶的制作工艺比生茶复杂得多，除了以上的工序外，熟茶最重要的一步是人工渥堆发酵。
渥堆发酵是熟茶的核心技术，也是形成熟茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生很多对人体有益的微生物，这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑，醇厚，可以说“没有发酵就没有熟茶”。
功效篇
生 普
1.清热解毒。新生普与绿茶功效基本相同 。
2.降压降脂。生普能够降低人体血液中有害胆固醇。
3.预防龉齿。茶叶中的茶多酚具有杀死龉齿菌的作用，氟元素可以有效抑制龉齿的发生。
4.防辐射。生普中的茶多酚物质能够有效预防紫外线，电脑辐射，等各种辐射疾病。
5.提高免疫力。增加血液中白血球和淋巴细胞数量，增加肠道中有益菌数量，提高肠道免疫力。
熟 普
1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
2.防癌抗癌。熟普中的茶多酚含量丰富，具有抑制与杀死癌细胞的功效，经常饮用熟普可以起到有效的预防作用。
3.养胃护胃。熟普能够在人体胃部形成一层保护膜，能很好的保护胃部不受损伤，对肠胃非常有益。
4.健牙护齿。熟普能够在人体牙齿表面生成一层保护膜，抑制牙菌斑的形成。
5.消炎、杀菌、治痢。熟普中的茶多酚，抑菌效果显著，能够治疗由病原菌引起的腹泻，痢疾等症。
无论熟茶还是生茶，虽然有价格的差别，但并不存在孰好孰坏，喝茶，自己喜欢的就是最好的。
