易武乡境内山谷相间、山高谷深、群山起伏、沟壑纵横、河道迂回曲折，水流切割，辖区最高海拔是刮风寨的黑水梁子为2023米，是西双版纳州第二高峰；最低海拔是回洼村为600米，平均海拔为1400米。
1. 麻黑、落水洞、大漆树、曼落、曼秀、三丘田片区古茶园海拔：约1200米~1540米
2. 易比村、田坝、老三合社、么连村、团山村、易武老街片区古茶园海拔：约1160米~1530米
3. 刮风寨白沙河古茶园片区海拔：约930米~1260米
刮风寨茶坪古茶园片区：约1150米~1460米
刮风寨茶王树古茶园片区：约1050米~1460米
刮风寨家边古茶园片区：约1200~1380米
4. 弯弓、老杨家寨、百茶园片区古茶园：约1010米~1550米
5. 薄荷塘古茶园片区：约1400米~1620米
6. 一扇磨古茶园片区：约1180米~1520米
7. 老张家湾、老汉丁家寨、朱家梁子、徐家梁子、大寨、小房、马叭天门山古茶园片区：约1200~1620米
8. 高山村古茶园片区：约1100米~1300米
9. 铜箐河、布龙河、金厂河古茶园片区：约900米~1380米
10. 四王子山、南赛河、黄连山古茶园片区：约1100米~1300米
九项和十项中的铜箐河、布龙河、金厂河及四王子山、南赛河、黄连山在行政区域上不属于易武镇，仅因茶性相近，所以作此划分，仅供参考。
海拔高度对茶叶品质有直接影响，海拔升高100米气温下降0.6度，海拔升高光照加强，昼夜温差大，空气流通性好。
造就一款好茶，光看海拔是不行的，还要考虑树种、树龄、土壤、坡度、阳光量、雨量、山势走向、综合生态环境、区域气候、纬度等众多因素。
【刮风寨茶特点】刮风寨的茶，无论外形、感觉、香气都与一般意义上的易武茶有所不同，茶汤比麻黑、落水洞一带的滋味要浓烈很多，有一定的野性，蜜香混合花香，香气很足。
有一种很独特的香气。由于茸毫很多，初汤稍显浑浊，茶汤颜色较深。口感细腻顺滑，稍有霸气。和丁家寨的也不一样，回甘很持久，越到后面，甜味越足。
易武茶香扬水柔，而刮风寨更以阴柔见长，江内茶中之上品。细细品啜着，甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩也含蓄着。
喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、充实、舒顺的满足感。
铜箐河毛茶辨识度高，外观漂亮，条索直硬、茶质厚重。
铜箐河普洱茶不仅叶片大，梗也很粗大。
外形：条索修长肥硕，茶梗明显。色泽墨绿干香明显。
汤色：茶汤明黄透亮，汤感粘稠、
香气：具有独特的原始森林花果蜜香，野韵十足，香气清新纯正，冷香浓郁悠长。
滋味：第1、2泡滋味微淡，入口绵和，香气浓郁，回甘迅速。
第3泡开始茶汤滋味增强，厚度增加，虽有苦、涩感，但均能很快化开，回甘不绝，品后口腔中香气留存，喉咙甜感明显。
至第10泡左右，茶品口感都较为稳定，期间强烈的滋味渐渐凸显，隨著回甘不断涌来，口腔中一直保持较为香甜的状态。
第10泡后，入口即有清甜感，且这样的滋味可持续至多泡；品茶结束，口腔中甜感仍一直存在。
叶底：柔韧有弹性，活性好。
综合茶评：入口稠厚，润滑、鲜活，有很强的胶质感，滋味厚实饱满，茶气彪悍，野中生甜，喉韵深而绵长，芬芳沁心。
细腻水路和馥郁花蜜香，也能喝到充满原始野性的森林宽广气韵，完美结合，层次丰富，韵味持久。
