三伏是指初伏、中伏、末伏三个庚日,具体日期按我国古代干支法进行推算,以农历24节气夏至后的第三个庚日为初伏,第四个庚日为中伏,立秋后第一个庚日为末伏。
【2022年的三伏】
初 7月16日至7月25日
中 7月26日至8月14日
末 7月26日至8月14日
三伏阶段在小暑与处暑间，一年中气温最高，气候潮湿，同时中伏、末伏处于《黄帝内经》五运六气理论中的四之气，主气太阴湿土，故五行家称“伏”为“长夏”，于五行中应“土”。因“同气相求”，故此阶段人体脾胃气机易为湿所壅滞，至而不至则“所生受病”，肺主诸气，气虚则陷。故三伏治疗，健中焦，复其“转枢”之用。茶有消食提神补气的作用，针对三伏天建中焦，复其“转枢”起到一定的作用。
三伏天喝什么茶好呢？
白茶：预防暑热
白茶制作过程简单，很大程度上保留了茶叶中原有的营养成分，其中富含的多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶口感清爽怡人，香气清新，在三伏天炎热的天气炙烤下，一杯白茶下肚，天气给身体带来的燥热感已经消减一半了。白茶属于轻发酵茶，新做白茶茶性偏寒，合适燥热体质的茶友品饮。如果肠胃不好体质偏寒的茶友，可以选择上了年份的老白茶。
红茶：暖胃驱寒
夏令三伏，自然界阳气旺盛；腠理开泄，阳气宣发太过，阳盛于外而虚于内。我们也因为天气热整日呆在空调房里，饮凉茶降火，吃冰冻食物祛暑等等，这些生活习惯让我们的肠胃和身体里积攒了许多的寒气，这时候积攒的寒气，如果不及时排出，到了秋冬季节，就容易生病，让我们陈寒未去，又添新寒。
红茶是全发酵茶，茶性偏热，夏天品饮红茶升阳驱寒的效果很好，一杯温热暖胃的红茶，不但口感香甜，还可以刺激毛细血管舒张，散发热量，从而把汗液从体内排出，达到祛除体内寒气的功效。
普洱茶：醒脾清肠
三伏天容易出现食欲不振，消化不良的现象，普洱生茶清新爽口，茶香茶气茶汤都能让人缓解暑热，适当的饮用一些普洱生茶，能唤醒脾胃功能，增进食欲。普洱生茶属于中发酵茶，新茶茶性偏寒，体质偏寒的茶友可以选择三年以上的普洱生茶进行品饮。
普洱熟茶属于全发酵茶，茶性温和，内含物质丰富，发酵过程中产生对人体肠道有益的益生菌，三伏天煮上一壶，慢慢品饮，对于清理身体内的积食有一定的作用。
姜茶：散寒和胃
“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗语相信很多人都听过。姜性温，具有温补的作用，夏季经常吃姜可以补阳气。而且，生姜还能散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕。三伏天喝姜茶，也是一种简单易行的保健方法。我们还可以拿姜与熟普、红茶一起煮，滋味很独特，效果也很好，茶友们可以试试。
三伏天多喝热茶
天气热加速人体的损耗，出汗也特别多，汗液为人体津液的组成之一，生于水谷，源于津液；汗为心液，心血由津液所化，汗由津液所泄，出汗太多会伤及津液而损于心血；津能载气，大量的汗出也会耗我们的气。
夏季三伏，天气炎热，元气本身不足，加之腠理开泄，出汗损耗太多，就会觉得越来越乏力没精神，喝热茶不但能快速的补充体液，还能补充出汗耗掉的气。如果喝的是冷茶，身体虽然短时间不觉得热，但身体要把冷茶运行起来的时间比热茶慢很多，消耗的气血也多许多，效果自然就没有热茶这么好了，而且长期喝冷茶对肠胃的伤害也是比较大的。
三伏天中一壶茶，专治各种伏不服。
