一日，朱熹到天心永乐禅寺访僧人回来，经过一片茶园，满坡绿丛，夕阳斜照，红绿相映，一阵阵芳香扑鼻，使他心醉如痴，竟忘了回家。不觉天暗下来，他慌不择路，一跤掉进一个坑。
朱熹忙大叫“救命”，这时，在坑沿上出现一位村姑，朱熹也不管什么“男女授受不亲”便对村姑说：“我是武夷精舍的教书先生，快救我出坑赶路。”
村姑抿嘴一笑，显出两个喜人的酒靥，对朱熹说：“先生请闭上双眼，小女子救先生出坑。”
朱熹闭上双目，只觉得一阵香气，那村姑已跃人坑中，牵住朱熹的衣袖，飘然上坑。
朱熹睁眼一看，明月如画，满山茶花清香扑鼻。
原来眼前站着一位头插白茶花的女子，在月夜下清秀质丽，楚楚动人。
她引朱熹走进一间茅舍，茅舍虽系陋室，但里面摆设的茶桌、茶几、茶具,清新素雅。
那女子说：“先生，我们并不陌生早就是故人了，理该喝杯清茶，提提精神，才好赶路。”
朱熹唯唯诺诺。
“不知这女子是狐是仙？”朱熹正在猜疑，女子捧来一木碗茶，朱熹接过，茶散发着芬香，饮后满口生津，只觉浑身轻快，不禁问道：“是何名茶？”
女子笑道：“此茶即先生院前的水仙，故人相见，敬上一碗，略表情意。”
说完，女子将袖口一挥，一阵香风袭来，朱熹忙闭双眼，身随风飘。
等睁开双眼时，已经站在自己精舍前的茶园上了，身旁一丛“水仙茶”熠熠发光。
“啊！水仙茶姑！”朱熹恍然大悟。
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