同样作为做茶的人来回复下。以武夷山茶为例。外山茶的水仙茶青,已经三五块的有的是,平均算十斤做一斤吧,也就是三五十元。
那出了武夷山呢?夏茶呢?冬片呢?一斤茶青在几块钱,甚至几毛钱的都有,加工量大的,成本甚至可以控制到10元以内,很正常,大家不要震惊,大家可以查看下,我们国家出口的茶叶单价,一直都是一公斤几十元好吧。老外也不傻,反正喝不死人。对不对。
所以茶可以是琴棋书画诗酒茶,也可以是柴米油盐酱醋茶,如果你要往欣赏的角度来喝茶,牛栏坑肉桂成本要一万左右,当然品质高扬,如果你要有茶味的茶,一斤几十块的,几百块的也都有。
现在的市场总体来讲,是趋向于规范化,法盲也会越来越少,大家不至于农残太高。
未来的茶行业,方向一定还是机械化,标准化,你说私人订制的高端茶叶会消失麽?肯定不会,在中国文化里,茶,不只是一杯饮料而已,未来还是这样,所以标准化,大众化之外的高端茶产品,需要焚香静气,沐浴更衣,插花挂画,需要阿尔卑斯山的雪水冲泡的茶也不会消失。
高品质茶叶有对应的人群,普通茶客,也会有适合的需求和供给。