茶文化解析:黄山野毛峰

作者:阿斌 更新时间:2022-07-02 09:21 阅读:372

黄山野毛峰,从名字可知,也是黄山毛峰的一种。


茶文化解析:黄山野毛峰


品质特点


“黄山野毛峰”其实是一种产自黄山南山岭的特色毛峰茶,干茶色泽翠绿、条索紧细,具有天然的兰花香味。开汤后该茶香气浓郁、汤色清澈、口感甘醇、很是经泡,有非常独特的味道。

名字的由来

一是因为它生长在海拔千米的原黄山茶林场深处,茶树为10万亩林木怀抱,且常年被云遮雾绕,吸收的是天地精华和树竹花草落叶腐败后酿成的养料;

二是因为它本是原黄山茶林场知青种植的优良茶种,只为“知青大返城”而二十余年疏于管理,才使其逐渐“野化”,但得天独厚的生长环境,又培育了其不同于普通黄山毛峰的特色;

三是因为它在制作工艺上传承了“山野土茶”的纯手工制作特色,所以,口感上比黄山毛峰更为浓香。

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