近几年，市场上有一种普洱茶，名为碎银子。价格还不低，因为名字取得比较时尚，再加上茶商的宣传，炒作，慢慢地变得出名了起来。据说有药用价值，十分名贵。而它的名字由来则据说是古代茶古道上用来代替散碎银两使用，因此而得名。先不说他的价值，我们先来分析一下它是怎么形成的。
要想弄清楚碎碎银子的来历，首先就得搞明白老茶头是怎么来的。
老茶头其实指的是制作普洱熟茶的时候，在发酵过程中出现的结块茶。这些结块茶比较嫩、含有较多果胶，柔软，透气性差，加之发酵过程中温度较高，容易结成块。
过去是被当成熟茶制作过程中的下脚料。因为没有完成发酵过程，并不是纯粹的熟茶，也不能算生茶。而且，大的结块里面可能有杂质，也可能微生物超标。所以说，不好说到底是好是坏。
碎银子其实就是老茶头，只不过老茶头这个名字听起来很俗气，就故意美化了一下，叫做碎银子，这样听起来比较像古时候就存在的茶叶。
而在现在的茶叶市场中，碎银子的价格说不上高，但是也不低。自从06年炒火了之后，他的价格已经和正常的普洱茶差不多了。更有甚者，借着冰岛，班章等普洱茶的名头，吹嘘是冰岛老茶头，班章老茶头。价格都快赶上正常的冰岛茶叶了。很多不懂行的茶友，稀里糊涂地上当交了学费。在此奉劝各位一句，不要刻意追求名山古树茶，这是普洱茶市场的深水区，没有实力是游不动的。
再说说碎银子到底值不值得买。就诞生过程而言，碎银子其实就是残次品，口感可以不提，但是含有的成分不好确定，说不准有没有对人体有害的物质。所以，我们有什么理由放着安全放心又好喝的成品茶不和呢？
碎银子的科普就到这里了，下期见。
