冬天来了，双十一也快到了，不少朋友选择囤点普洱熟茶。
对于刚开始喝普洱茶的朋友来说，每次饮用前如何把整饼或整砖熟茶撬开冲泡，可是费了不少心，而且还时常伤到手。下面厨小吉教大家如何正确轻松撬开普洱茶。
小知识：撬茶技巧
一、茶饼
1、将茶解开包装后放在茶盘内，茶饼的窝心朝上。
2、一手按住茶饼边缘，另一只手的拇指和食指稳住茶针手柄，余下的中指、无名指、小拇指顺势握住茶针手柄。茶针尖锐处从茶饼窝心外约1cm处开始撬茶。
注意：初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则，用力不要过猛，以免伤到自己。手不要放在茶针针口前，以免茶针打滑伤到手。
3、稍用点力，茶针45°角插入，可以向茶饼里推进些。撬松后再拔出茶针从相邻的地方再次戳入茶饼，将茶轻轻地撬起来。
二、茶砖
1、将茶解开包装后放在茶盘内，茶砖侧面向上。
2、一手扶稳茶砖一边，另一手手持茶针从茶砖侧面中间插进，稍用点力，把茶针慢慢推进砖内，至茶砖出现裂痕。
注意：初学者一定要坚持“针头永远朝下”的原则，用力不要过猛，以免伤到自己。手不能放在茶针撬茶线路前，以免茶针打滑伤到手。
3、以同样方法，同时在中间和另一侧侧面中间插进，稍用点力，把茶针慢慢推进砖内，茶砖会裂开两半，然后再一层一层地撬开。
撬得一手好茶，冲泡时心情都会更愉悦，避免皮毛伤，更要防止血泪交加，厨小吉给大家介绍的撬茶方式，学会了吗？！
