“野生茶”就是高端、稀缺的象征吗?丨我给您解答

作者:茶言达观 更新时间:2022-07-29 09:19 阅读:889

“野生茶”就是高端、稀缺的象征吗?丨我给您解答


西南林业大学、古茶树保护与可持续利用国家创新联盟秘书长蓝增全教授在光明日报发表了《野生茶”就是高端、稀缺的象征吗丨专家给出解答》一文,重点阐述了野生茶的合理分类和茶树保护,其措施建议有实际的积极意义,譬如在文章结尾提出:“对于可利用的古茶树和野生茶树资源,建议借鉴法国红葡萄酒的AOC原产地保护机制,实施全过程分类分级保护利用,以确保生产出的茶叶品质有保证、可追溯”。


“野生茶”就是高端、稀缺的象征吗?丨我给您解答


镇沅千家寨2700年野生茶王树


“野生茶”就是高端、稀缺的象征吗?文章实际并没有明确进行阐述,估计与蓝教授是学界专家的背景有关,毕竟标题所涉及与市场营销有关,既然大家如此关注这个论题,不妨让我来给您解答。在当下普洱茶市场炒作之风盛行、一山一味、一树一味、纯料单株的噱头此起彼伏之际,不同品牌、大小茶企的茶品出现严重的同质化趋势,此家的班章与彼家的班章除了“班章”两个字相同之外,还有品质的趋同,在不讲究不重视传统拼配技术的当下,彼此间茶品品质的界限完全取决于普洱茶晒青毛茶了,初制决定了一切,但残酷的市场竞争又把初制环节的不堪黑幕不断被揭露并公之于众,那张老曼峨“非典型班章村民”照片成为那个雨林品牌的一大丑闻,一个声名鹊起的新锐茶企竟然可以冒天下之大不韪公然作假,内里的黑幕似乎是一黑到底,原料产地的作假、以假充真、以次充好是公然不可否认的事实,这是黑幕其一,由于市场需求的追捧造成了对茶树的严重过采造成即使是班章茶王树都无可奈何的茶质退化,这是黑幕其二。


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我们不是老班章村民


“好原料、好工艺、好仓储”的好茶三好原则的首要因素是好原料,好原料来自好山好水,好山好水就是洁净生态、健康茶树的出处源头。野生茶通常生长于原始森林或者少有人类活动的地域,这种天然的得天独厚的生长条件不是班章村寨可以比的,不探究价格,我可以明确告诉您了,“野生茶”就是高端、稀缺的象征!高端因为来自野生茶极洁净的生存环境和极优秀的茶内涵物,稀缺源于采摘的规管和加工经济可行性的束缚。


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澜沧江两岸原始森林野生古茶树区域


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原始森林野生古茶树


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