《老徐鉴茶》第二十八期:临沧小区域古树茶—石头茶品鉴报告

作者:老徐谈茶 更新时间:2022-07-29 09:07 阅读:895

《老徐鉴茶》第二十八期:临沧小区域古树茶—石头茶品鉴报告



散放没压饼石头茶


今天要品鉴的是一款临沧小区域古树茶——石头茶,这是一款生长在石多土少小区域范围内的古树茶。其产量少,交通十分不便,因此没有什么名气,也没有引起炒家的关注,它的性价比也就凸了显出来。


《老徐鉴茶》第二十八期:临沧小区域古树茶—石头茶品鉴报告



石头茶开汤


开汤


取7克茶,冲入沸水。一股不浓不淡的蜜香随着水蒸气缓缓升起,让人有立刻就想喝的冲动;挂杯香不错,蜜香冲透着一股花香,不冲但较沉。


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石头茶第一泡


1第一泡


汤色稍浑浊,主要原因是:茶汤出来后拍照耽误了一点时间,导致茶汤有一点氧化。茶汤入口之后能感受到微苦,无涩;汤的香味不错,香气沉,穿透力较强。


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石头茶第二泡


2第二泡


汤色较为透亮,呈黄色;苦味有所加重,化得快;生津,回甘较好,微涩。


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石头茶第三泡


3第三泡


茶汤的质感不错,密度较大,有轻微的压舌感,较润。因为是今年的新茶,还带有一点点的草青味,但已经退的差不多了。茶味饱满,茶气足。


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石头茶第四泡


4第四泡


涩味稍稍的有一点加重,主要感觉在舌面,但化得比较快。回甘好,舌下生津,满口唾液。喉韵好,也比较深,此泡茶应该是这款茶的巅峰。


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石头茶第五泡


5第五泡


香气有所减弱,茶味依旧饱满有张力。茶气依然不减。此时,脑门开始微微出汗,有打嗝的感觉,回甘越来越好。


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石头茶叶底图片


观叶底


叶底有些许红叶红梗,这主要是当地交通状况差,茶叶从采摘到杀青之间过程较长有关,这并不影响大局,茶的一致性很好,没有拼配,古树茶无疑。


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