麻黑是易武著名茶山之一，易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐，而“麻黑”又是易武茶中最具韵味的茶，相比易武正山几大产区的茶来说，不论从品质还是产量来说“麻黑”都是不可多得的茶品。
一、易武麻黑属于什么茶？
麻黑茶有大树茶和小树茶之分。
1、大树茶是当地人对古树茶的一类俗称，这类古茶树绝大部分被矮化了，就其茶树的生长姿态而言，不可谓大只可曰小，要说大也只是大在树龄上。
现在的茶农开始有意识的放养古茶树，仅做少量的修枝整理，若干年后必成大树的雏形。后人散种在茶园内的茶树，因为树龄较小，统称为小树茶。
2、麻黑村的小树茶并非不好，只是大家都在疯狂地追求大树茶，自然拉开了大树茶和小树茶的价格，致使小树茶相形见绌了。
能买到麻黑村的小树茶也是个不错的选择，性价比蛮高的，这仅是个人的一种看法，和有钱人买大树茶没有任何关系。
二、麻黑古树茶的特点
麻黑村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡麻黑村委会行政村，属于山区。位于东北边，距离易武乡9千米，是麻黑村委会所在地。海拔1,331米，茶园生态环境好。
1、外形
条索粗壮，芽头显毫，松紧适度利于后期转化;色泽由墨绿色转变为黄绿，最后向黄褐色转变。
2、香气
转化第1年香气高扬，鲜爽，浓郁;2-3年为过渡期，香气较沉底，三年以上蜜香浓郁、厚重;5年后略微有陈香，香气醇厚且悠长。
3、汤色
从黄绿明亮转变为橙黄明亮，最后转变为橙褐透亮。
4、滋味
新茶苦涩亦甚微，表现出易武茶的特点;生津明显、持久，随着贮藏年份增加醇厚度明显增强，茶汤变得顺滑，层次感越来越立体、丰富。
油润，柔软，厚实，耐冲泡，色泽由黄绿色，最后转变成黄褐色。
三、易武麻黑普洱茶泡法
取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水比例一般是1：20~30。
注水，注水之后盖上盖子15秒后出汤（可根据紧压程度进行调整出汤时间，压制过紧需延长，松一点的可适当减少），一泡醒茶。
将醒茶水倒掉之后可闻杯香。二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。
三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。
麻黑古树普洱茶，以香清远扬、汤色口感以阴柔糯香、淡雅为著称。从其山头生产出来的茶叶，深受广大古树普洱茶茶迷喜爱。
