《Nature》（翻译为"自然"）是世界上历史悠久的、最有名望的科学杂志之一，首版于1869年11月4日。与当今大多数科学杂志专一于一个特殊的领域不同，其是少数依然发表来自很多科学领域的一手研究论文的杂志。在许多科学研究领域中，很多最重要、最前沿的研究结果都是以科研论文短讯的形式发表在《自然》上。
2019年2月6日的《自然》outlook发布了一篇名为茶是如何影响人的情绪的文章，尝试帮助大众更科学的理解茶和人的情绪之间的关系。有关茶叶核心成分的分析表明，在影响人的情绪方面，茶叶中的L-茶氨酸和EGCG（儿茶素的一种，茶多酚的主要组成成分）可以单独发挥作用，也可以与茶叶所含咖啡因产生协同效应，让人更少焦虑，更多放松。
2016年，澳大利亚斯威本科技大学的精神药理学家Andrew Scholey 及其同事报道称，和摄入安慰剂的对照组相比，饮用含有200毫克L-茶氨酸（约为8杯茶的L-茶氨酸含量）的营养饮料的志愿者，在完成高压任务后皮质醇水平较低，且自我感觉更加放松。研究人员还使用脑磁图（MEG）评估了饮茶相关的大脑活动变化。那些饮茶前相对焦虑的人在饮茶后出现了更多的低频脑电波——α振荡活动。α-脑电波与放松密切相关。
茶叶中的EGCG（儿茶素的一种，茶多酚的主要组成成分）也是促使茶产生精神安抚作用的因素之一。在一项详细的研究中，Scholey通过脑电图比较了饮用含EGCG营养饮料和安慰剂的受试对象的大脑活动。结果显示含EGCG饮料能够促进精神放松和保持专注。
在调节情绪方面，喝茶的功效已经得到验证，那为什么不忙里偷闲来一杯好茶愉悦一下自己呢？文章的英文原版链接如下，如喜欢英语原文阅读的朋友也可以随需取用。
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