朴茶是90后美女茶三代的传统茶突围,专注冷泡茶,供应链是优势。
一、公司创始人和公司简介
公司创始人为林茗娟,她家世代经营茶园。但很早以前她就发现,喝茶这件事在现代年轻人中出现了一个断层。
她隐约觉得,如果用真正的好茶来泡奶茶,再给人们一个时髦又舒适的空间,做出来的铺子说不定可以改变这个行业。
这种需要经过10小时原叶冷泡萃取,出汁率只有75%的矜贵茶汤,却被作为基底,炮制所有奶茶。
因为坚持这种做法,家里世代经营茶园的林茗娟,曾被老一辈茶人质疑浪费。最严重的时候,有人觉得她亵渎中国茶文化。但她却觉得,让年轻一代爱上传统中国茶的最好方法,就是把好茶,做成年轻人最能接受的样子。
二、公司融资现状
公司暂未对外公布融资。
作为占据茶叶供应链优势的“茶三代”,目前在上海有6家门店。
三、公司主打产品和商业模式
现在的朴茶坚持不用西洋茶,完全采用高级别传统中国茶进行改良,炮制成年轻人喜爱的茶饮料。
以招牌产品铁观音浅盐芝士为例,选用的都是拿过茶届最高等级评选金奖的原叶,喝起来清香四溢。
另一款小叶红茶浅盐芝士,基底茶更是林茗娟家茶场独家研制。既有红茶的醇香,又有乌龙的果香。
还有甜的玛奇朵系列可选。它用上等好茶为基底,口感醇厚。奶香和茶香交相辉映,十分具有冲击力。
冷泡茶寻求差异化+从茶园直达门店(供应链优势)
朴茶作为一个目前主要发展在上海区域的品牌,在仅有6家门店的情况下,设置了三种不同的门店形态:
一线核心商圈小店,二线商圈空间体验店,品牌旗舰店。
1 水吧式:一线核心商圈开小店
门店面积不大,顾客买了就走,因为这样的的商圈租金昂贵,人员流动性很大,第三空间的利用率并不会特别高,主要用来做坪效。
2 标准店:二线商圈标准店
把空间的概念体现了出来,主要在60平左右。
一方面租金没那么贵,并且这些店铺可以满足上班族们吃完饭之后,休息一下,进行小型面谈的需求,在等待出品时也可以提升体验感,这种模型的占比为75%。
3 旗舰店:侧重体验
品牌旗舰店则是从品牌深度考量,在旗舰店加入茶文化体验、diy手冲、配合品牌调性的周边,从运营角度和用户有更多互动。