茶为之国饮，送茶即送文化，中华上下五千年的历史中，茶饮文化已经深深根植于中国的文化传统里，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。
在中国传统节日里，七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客，茶饮不仅是传递祝福的载体，同时也是表达感情的媒介。每逢佳节送茶礼，送的不仅仅是“茶”这么简单。
以茶为礼，寄托情感，古人早有先例。
大臣送皇帝，皇帝赐官员
在皇权时代，任何美味佳肴都是要先给皇帝以及皇室成员享用的。古代皇帝几乎都嗜茶，地方官员为了讨皇（jia）帝（guan）欢（jin）心（jue），将品质绝佳的茶叶进贡给皇上。送皇帝的礼当然不能含糊，可见当时茶礼的重要性，连九五之尊也会欣然受之。
既然大臣可以把茶当做礼送给皇帝，那么反之，皇帝亦可赠予大臣。史书记载：茶叶每岁清明初贡到，先荐宗庙然后分赐近臣。独乐乐，不如众乐乐，皇帝也会将好茶与自己的臣子分享，以示对他们的宠爱、褒奖、鼓励以及恩惠。
唐代著名诗人刘禹锡的《代武中丞谢新茶表》：“臣某言，中使窦国宴奉圣旨，赐臣新茶一斤，光临私室，恭承庆赐，跪启缄封。伏以方隅入贡，采撷玉珍，自远奉来，以新为贵，捧以观妙，饮以涤烦，顾兰露而惭芳，岂柘浆而齐味，既荣凡口，信切丹心。”
大致意思就是：受皇上赐茶，深感恩惠，喝完之后觉得全身酸爽，堪比灵丹妙药啊。古代臣子们若能得到皇帝的赐茶，那可真是无上的荣耀。
赐茶之风，在唐代尤盛。科举殿试时，皇帝会赐茶给考生，后来逐渐延伸到普通考试也赐茶，这也表示了帝王殷切地盼望着能得到栋梁之材。而皇帝出巡时，所过之地，多赐父老以茶叶和织帛，所过寺庙时，也多赐茶与僧人。
臣僚送茶叶，以示一片忠心，皇帝赐茶，以示对臣下的“恩泽”。可见，茶在古代宫廷中扮演着十分重要的角色。
文人雅士为友谊送茶
唐朝大才子白居易，被贬江州后，闲到无所事事，在这段被贬岁月里，白居易收到了李六郎邮寄来的明前茶，甚是激动啊，当即赋诗一首《谢李六郎中寄新蜀茶》。
李六郎得知白居易被贬江州，立马就给白居易送茶以表安慰。他懂白居易，他也知道白居易懂茶，能在官场落魄时得到同朝为官的朋友赠茶，这才是真感情！
世人只知“诗仙”李白，却不知还有另一位“茶仙”卢仝。当年隐居在少室山唐代诗人卢仝，收到时任常州刺史的友人孟谏议寄来的新茶，留下了传颂千载的诗篇《走笔谢孟谏议寄新茶》。
大致的内容是：孟谏议派遣来送信和新茶，他带来的是一包白绢密封并加了三道泥印的新茶。密封、加印以见孟谏议之重视与诚挚，字里行间流溢着两人的互相尊重的真挚友谊。
婚礼，茶礼
“三茶六礼”其实就是古代婚嫁约定俗成的礼仪，现在也可以形容生意、交易、合作等。
为什么茶能和婚礼挂钩呢？这就涉及到茶的特性了，古时候知识技术匮乏，茶树在移植之后很难成活，所以只能种籽。正因这一特性，人民赋予茶“不移”或“不迁”的标签，此后便逐渐延伸到婚姻之礼，“不迁”则寓意坚贞不移，并慢慢发展，最终形成了“三茶六礼”的婚姻习俗。
回过头来讲“三茶”，三茶指的是订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”和同房时的“合茶”。 “六礼”则指纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等六种仪式。
在古代是没有结婚证的，而完成三茶六礼的过程，便是婚姻得到承认的最好“证明”。
中国是礼仪之邦，人们表达心意的时候往往显得比较内敛含蓄，所以通过“礼”来表达，显然是最合理的选择。
茶在政务场合
无论是商、政、家，何种场合，茶作为“礼”都能胜任，茶礼是国人表达情谊的载体，正所谓“礼轻情意重”，说不出的心意，礼物替你说；讲不出的祝福，礼物替你讲。
