小暑至,雀舌声声衔凉来

作者:莲英说茶 更新时间:2022-07-23 01:01 阅读:270

小暑至,雀舌声声衔凉来


倏忽温风至,因循小暑来。


——唐·元稹《咏廿四气诗·小暑六月节》


小暑至,雀舌声声衔凉来


转眼,七月至,年已过半。


我们来到了24节气中“夏满芒夏暑相连”的二暑之一:小暑


小暑之时,天气炎热,雷暴阵雨集中,


就在莲英敲字的此时,


外面还是阵雨刚过的淅淅落雨伴雷鸣。


小暑至,雀舌声声衔凉来


夏天,是热烈的,


也是承载最多缤纷记忆的季节。


一场雨后,田间荷塘的荷花摇曳着粉红的脑袋,


这儿一朵,那儿一簇,


还有兜着晶莹雨水的大荷叶片,


在雨后阳光的照耀下,闪着惹眼的光芒。


小暑至,雀舌声声衔凉来


不下雨的间隙,是蝉的世界。


它就这么不知疲倦地鸣唱着夏天的歌谣。


惹得每个听到它声音的人,


忍不住在骄阳高温的炙烤中燥意难耐,


而那些懂生活的大人们,


这时总喜欢寻一处大树的绿荫处,


置一竹椅,持一蒲扇,


然后躺于其上,慢悠悠地啜着手中的小茶壶,


每呡一口,都是惬意的潇洒模样。


小暑至,雀舌声声衔凉来


小暑至,雀舌声声衔凉来


小时候,总是好奇大人们茶壶里的秘密。


为什么人人煎熬的夏天,


在大人的茶壶里就成了一种可以消遣的清凉?


长大后,进入茶的世界,


才知道茶是可以跨界的,跨越季节,


跨越空间,在不同的茶壶里,旋转、跳跃,


用茶的姿态舞动成一曲清新与绿意。


小暑至,雀舌声声衔凉来


小暑至,雀舌声声衔凉来


一种茶,很“可爱”,


它就是“雀舌”


初听到这个名字的时候,脑海中自然浮现出一幕


小雀儿站在春天的枝头上高声鸣唱:


“春天来了,春天来了”的景象。


小暑至,雀舌声声衔凉来


确实,这是一种来自春天的茶。


古时刘禹锡有诗云:添炉烹雀舌,洒水净龙须。


“雀舌”在古人看来,


它并不是一种茶名,而是描写一种


“两片叶如鸟雀之喙,中间伸出的小芽如舌”的一种茶叶形态。


延续至今,依然多指茶叶形态,


不过在嫩度的选择上,更加地细嫩了些。


小暑至,雀舌声声衔凉来


小暑至,雀舌声声衔凉来


小暑至,雀舌声声衔凉来


由于雀舌茶清丽柔美的外形,


适宜用玻璃杯去冲泡它。


冲泡过程中,雀舌会在水的作用下,


在杯中旋转,然后慢慢舒展开来,


一颗颗的芽头如刀剑林立般上下浮动,


犹如一场视觉盛宴!


小暑至,雀舌声声衔凉来


品味雀舌茶,是一种美的享受。


它滋味鲜爽,汤感清滑,


饮上一口,满口生津,齿颊留香,余韵悠长。


小暑至,雀舌声声衔凉来


另外,小暑过后,“三伏”启幕。


接下去,我们即将迎来“上蒸下煮”模式。


此时,宜纳凉


但要小心过度贪凉易伤身;


宜安睡,注意避免过度劳累心力衰竭;


宜静心,千万忌怒忌躁,懂得不疾不徐,


谨防“情绪中暑”。


小暑至,雀舌声声衔凉来


如果一个人,


历经酷暑考验而始终风度翩翩,


活得自在通透,


那便是悟到了“清凉败火之道”,


也是有涵养、有智慧的体现。


愿小郑的茶友们,


在一杯雀舌茶里,轻松消去暑气,


让心底的清凉,慢慢长成遮阴蔽日的大树。(郑莲英)


小暑至,雀舌声声衔凉来


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