茶能醉客何须酒，品有韵香不用花。禅香流韵宜亲口，花香果味柚花香。
柚花香单丛，因叶片形似柚树之叶得名。该茶树生长在海拔８００米的凤溪管区字茅庵角村后的茶园里，从凤凰水仙品种中有性繁育，树龄１４０多年，叶片上斜生，成叶长平均１１ＣＭ，宽５ＣＭ，呈卵圆形。叶面平滑，叶色绿，叶身平展，叶肉厚，叶尖渐尖，叶齿疏细浅。
凤凰单丛柚花香一款比较不错的单丛，无明显瑕疵，品饮感受较良好。成茶条索紧结肥大，灰褐色，有油光，具有自然的柚花香，香气高长；汤色橙黄明亮， 花香清雅高扬，高度融合于茶汤，留香满口，茶味厚重滑口。回甘生津明显迅速，回味悠长，滋味甜爽醇厚、耐泡。
外形： 成茶条索紧实，沉重，肥大，色乌褐油润，较挺直肥硕油润；
香气： 香气高长，具有优雅清高的自然柚花香气（近以色种香）；
滋味： 浓郁、甘醇、爽口、柔软，特殊山韵蜜味，回甘力强；
汤色： 橙黄明亮，极耐冲泡；
叶底： 青蒂绿腹红镶边。
冲泡方法：
茶器：建议选用白瓷盖碗和潮汕工夫茶杯。
投茶量：干茶８ｇ。
泡茶水：纯净水、山泉水为宜。
水温：１００℃沸水高冲。
冲泡次数：１５－２０泡，前四泡即冲即倒，无需坐杯。
