这是陇南康县的茶农刚刚采摘的茶叶。焦杨红 摄。来源网络。
和张金明同志相识有十几年的时间了。刚认识时，他正在参加由中国农业科学院茶叶研究所举办的"评茶师"和"茶艺师"培训班学习，期间还兼任杭州中农质量认证中心有机认证检查员。那段时间，他常来所里，我们就这样认识了。后来，他担任了中国国际茶文化研究会理事，并作为中国茶叶学会的资深会员，我们时常在一些全国性的茶事活动中相见。2016 年 6 月，农业部农产品地理标志登记保护专家评审会上，我作为茶叶类专家评审组组长参会，张金明同志作为"陇南绿茶"申报单位负责人参会并作汇报。经过深入了解，我对甘肃陇南茶叶生产情况也有了更多的认识。2017 年5月，首届中国国际茶叶博览会在杭州举办，张金明陪同陇南市农业部门负责人利用参会间隙来所里参观，洽谈市所合作事宜，并郑重邀请我到陇南调研指导。由于各种原因，直至 2018 年5月，我的首次甘肃茶区考察才与 3 位同事一道成行。"百闻不如一见"，陇南茶区自然生态环境条件比我想象的要好，森林覆盖率高，生物多样性丰富，虽然山大沟深，交通不便，但环境清洁度很高。3天时间，我们跑遍甘肃茶叶主产区，进茶园、访加工、评茶样。看了陇南茶区现状，我至少有两个没想到∶一是没想到龙井 43 在陇南生长得这样好，所以开玩笑说∶ "浙江杭州 '小龙女'远嫁甘肃陇南，还生活得蛮舒适嘛!"二是没想到在这样的新茶区、偏远茶区，茶叶生产加工水平还真不错。陇南茶品质好，除了产地纬度高、海拔高、环境清洁度高，更值得称道的是制茶师的经验和手艺。当地不少制茶师勇于探索，经验丰富，加工的绿茶"翠里透金、栗香甘醇"，红茶鲜甜甘醇有花香，确实很难得。此次调研要感谢张金明同志促成、张罗和全程陪同。
随着与张金明同志交往的深入，我感觉到∶ 他是一个勤奋好学的人。虽然不是茶学科班出身，但他热爱茶学，自购大学教材，订阅茶学报刊，及时掌握茶叶发展动态，积极参加全国茶事活动和各类培训班汲取知识，虚心向各大专院校、科研院所老师求教，长期深入一线参与生产实践，边干边学。他是一个认真的人。态度决定一切，他办事专注，认准了就抓住不放，不达目的不罢休。陇南市与中国农科院茶叶研究所等科研单位开展战略合作，邀请专家到陇南实地考察指导，并举办论坛、培训班，和我所签约开展茶树地方良种选育等事宜，都是他建议并经过一两年甚至多年的积极努力才办成的。他还是一个愿意付出的人。据我了解，陇南茶叶有今天的发展局面，张金明同志付出了很多心血。甘肃省无公害食品（茶叶）示范基地创建、茶树无性系良种繁育及引进推广、农产品地理标志登记保护、甘肃省茶叶产业综合开发工程实验室建设、有机茶认证、市级茶叶产业协会成立及全市茶叶品牌整合、茶树地方良种选育等，都是他提出建议，引起相关领导和单位重视，争取落实项目资金，然后再挂帅付诸实施的。我在陇南举办的茶叶论坛上曾讲∶"张金明，就是陇南的茶叶大专家。"近年来， 他在《中国茶叶》等刊物发表茶学论文 10 余篇，利用微媒体发布"茶人论茶"150 余期，现今又编著了陇南市第一本茶书，这种奉献精神值得肯定和赞许!
书名：《陇南茶业》作者：张金明 著 出版日期：2021年4月
《陇南茶业》是对外宣传推介陇南和陇南茶产品的一本好资料，也是当地爱茶人士和茶叶从业人员生产生活中的好工具。在这里，我对该书的出版表示热烈的祝贺!
是为序。
（本文为张金明著《陇南茶业》一书序言，作者鲁成银，研究员，硕士生导师，中国农业科学院茶叶研究所副所长，兼任全国食品工业标准化技术委员会、农业部绿色食品专家咨询委员会委员。主持多项国家和行业茶叶标准的制定。）
