初看春花红，转眼已是冬，而时光流逝，转眼又是一个春了，马上又要到制作春茶的好时节，这个时候热爱收藏白茶的茶友们又开始蠢蠢欲动了，山花浪漫时，他们又可以翻山越岭野寻访好茶，存一款最新的白茶。
为什么茶友们都十分热衷于 “喝老茶，存新茶”呢？
新茶易辨好坏
只有今日的好茶，才是以后的老茶，因此对于茶友们来说，存茶之前最重要的环节是辨别茶叶品质的好坏，所以在收藏白茶之前
挑选优质的原料生产地、成熟的制作工艺的高品质白茶是收藏白茶的关键。
新茶青涩，相比于已经存放多年的老白茶，会更好地从外形、香味以及原料等方面辨别，而且这些年白茶价格的增长，导致现在市面上流通着许多做旧做假的老白茶，且价钱也比同一个等级的白茶高出许多。
同时为了解决老白茶收藏标准的问题，品品香推出的晒白金老白茶系列，让老白茶拥有了一张具有年份、等级、产地的身份证，可为收藏白茶的茶友们节约大量鉴别白茶品质优劣的时间。
春茶品质高，升值空间大
开春时节，高山云雾缭绕，白茶鲜叶青翠欲滴，积蓄了一个冬天的白茶迸发出新的能量，新茶内含物质丰富，香气充足，富含的丰富氨基酸让新茶更加鲜爽甘甜。
最重要的是新茶产量稀少，这也是茶友们收藏新茶的重要原因，从新茶到老白茶，茶友们也十分在意这期间的感受，体验白茶一年茶，三年药，再到七年宝的变化，在兼顾乐趣的同时，白茶的价值也会随着它自身的转化而不断提高。
存老白茶，也要喝新茶
有的人喜欢喝新茶鲜爽清新，有的人更偏爱老白茶，香气沉稳，滋味万千，而有的人两者都十分喜爱，喝老白茶的同时，也不忘把私藏的新茶偶尔拿来品鉴一下，感受新茶近乎于自然的口感和独一无二的工艺。
也只有品鉴过新茶的淡雅，
方可知老白茶醇厚的来之不易，
“喝老茶，存新茶”的真谛也在于此。
