砖茶怎么撬开(砖茶如何撬开)

作者:阿斌 更新时间:2023-03-20 22:55 阅读:895

砖茶怎么撬开,砖茶条索比较粗老,采用层层剥离法相对容易。在撬茶过程中,尽可能的沿茶的间隙和茶叶条缩纹理来撬,这样能使茶尽量保持完整而不是太碎。


步骤:


1、沿茶砖边沿,将茶刀/茶针插入;


2、将茶刀/茶针稍用力插入茶砖;


3、稍用力,用茶刀/茶针使茶砖表面的茶层脱开。


撬茶原则


1.见缝插针


茶饼、沱、砖在压制的时候一般有紧有松 (不排除特殊情况),应在有缝隙的地方下针。


2.缓慢用力


用力过猛或过快很容易伤到手。


3.层层剥离


保证茶叶条索完整为前提,减少碎茶为佳。


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