庐山云雾能喝几泡(庐山云雾好喝吗)

作者:阿斌 更新时间:2023-03-11 17:45 阅读:198

庐山云雾茶是产自江西省的一种名茶,也是一种品质很高的绿茶,其不仅滋味醇厚甘甜,而且内质丰富,因此得到了很多人的喜欢,那作为喜欢喝庐山云雾茶的人来说,大家知道庐山云雾能喝几泡吗?不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧!


庐山云雾的冲泡次数


冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。


庐山云雾的饮用方法


1、烫杯


云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水。


2、茶与水的比例


茶与水的比例大致掌握在1:50,即150毫升的水,用3克左右的干茶。


3、水温


冲泡庐山云雾茶时所用的水温一定要注意,不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。


4、泡茶


冲泡时,应该从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶,二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公道杯。


5、重泡


庐山云雾茶是绿茶,冲泡次数不宜过多。第二道、第三道都依照上面程序方法进行,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。


庐山云雾的口感特征


庐山云雾茶,属炒青绿茶,俗称“攒林茶”,古称“闻林茶”,产于江西庐山。以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名,是绿茶类名茶。庐山北临长江,南近鄱阳湖,气候温和,每年近200天云雾缭绕,这种气候为茶树生长提供了良好的条件。因其产地庐山多云雾,故取名“云雾茶”。


庐山云雾,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史。北宋时,庐山云雾茶曾列为“贡茶”。1959年,朱德在庐山品尝此茶后,作诗一首“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。”


庐山云雾的制作工艺


采摘云雾茶在清明前后,随着海拔增高,采摘时间相应延迟,采摘标准为一芽一叶。采回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净,放置4~5小时后始进行炒制。经杀青→抖散→揉捻→理条→搓条→提毫→烘干→拣剔等工序精制而成。


庐山云雾茶茶汤幽香如兰,饮后回甘香绵,其色如沱茶,却比沱茶清淡,经久耐泡,为绿茶之精品,庐山云雾有“六绝”之名,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘。


温馨提示:


高级的云雾绿茶因为茶叶的原料非常的鲜嫩,因此,庐山云雾茶在饮用的过程中并不适合长时间的冲泡,也不适合多次的冲泡,要不然也是会影响口感的喔!


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