要学会怎样去辩别是否真正圈枝皮，我们就要从望、闻、泡、食几个方面来区分，而且最主要还是从泡茶的口感标准来判定：
从整个新会九十年代经历过黄龙病之后近这二十年来说，总体种植新会柑面积大部分都以驳枝柑种植为主，因其嫁接红柠之后，产量高，抗病能力强，大部分农户还是选择驳枝柑种植为主。作为新会柑市场的主流，驳枝柑果体大，外型高蒂梨形多，外皮相对性于圈枝稍厚，香味高，带柠檬酸味，在挥发油、黄酮类化合物成分、口味、功效与作用上略逊于圈枝柑，但在柑香主要表现及药理价值上仍然远远地高过别的地区的柑桔类产品。
圈枝柑是近这七八年才复兴的产物。由于其产量低，树根呈鸡爪式生长，没有主根系，吸收方面没有驳枝柑好，而且要勤施薄淋，相当耗人工成本来管理种植，一般不是农户理想种植的首选，所以种植面积少，只有以茶坑、东甲一些老果农懂得种植技术来会去种植。圈枝柑的果体比偏小，外型扁圆，由于相对薄皮，油包点会清晰可见，而且柑香味更纯，陈化得好会出梅子香。传统式见解觉得，圈枝柑口味及功效与作用上广泛高过驳枝柑。
从闻的角度来说：圈枝皮，若是用手指刮外皮油包，多刮几下，最先你能闻到香甜，进而是辛香，最终是芬芳。不会闻到柠檬酸味。而驳枝柑皮，你除开闻到柑香之外，还会继续闻到柠檬酸味。
从泡茶角度来说，圈枝皮除了香甜之外，新皮带浓缩的花果香味冰糖甜，一点柠檬酸味都没有，年份久的保存良好的，二三年开始陈化出梅子香味。而驳枝皮新皮是带果酸味，年份久的会慢慢变得越来越醇厚，酸味越来越少，但始终会觉得有少少酸尾。
