六堡茶,是一种后发酵茶,属于中国六大茶类中的黑茶类。产地范围,主要分布在广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。原料采用的是苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树鲜叶为原料,根据特定工艺加工所得,是一种品质独特的黑茶。
1、营养功效
(1)六堡茶属于是温性茶,内含独特营养成分,除了具备其他茶叶的基本保健功效以外,还有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效;在饭后喝,可以帮助消化,促进消化,润肠通便;闷热的天气里,唱喝六堡茶有清凉祛湿的功效;陈化后的六堡茶,有特色营养成分“金花”,这是一种有益生菌,可分泌淀粉酶、氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,可催化多酚类化合物氧化,让茶叶汤色变棕红,口感变醇和。
(2)六堡茶内含有人体所必须的多种氨基酸、维生素、微量元素等,所含脂肪分解酵素明显的高于其他的茶类,所以六堡茶有强的分解油腻的作用,可以降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯的功效;长期喝,可达到健胃养胃、减肥祛脂的功效。
功效总结:(1)提神醒脑,消除疲劳;(2)除油腻、助消化、醒酒;(3)利尿解毒,杀菌消炎防病;(4)降血压,防止动脉硬化;(5)防辐射,抑制癌症;(6)保健美,减肥胖,延年益寿。
2、适合人群
六堡茶有独特的养生功效,它的药用价值非常好,所以适合高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群喝;
并且还具有清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用;有这些问题困扰的人群,也都是可以喝六堡茶的。
3、冲泡方法
冲泡六堡茶,最好是选择用山泉水、矿泉水、溪水、井水冲泡;把六堡茶放入茶锅内,加入适量的清水,然后明火煮开后,稍微放置一断时间,然后趁温喝;有提神、生津、解暑的功效。
加入适量的蜂蜜搅拌均匀喝,有润肠通便、治疗痢疾、调节肠胃、减肥祛脂的功效,并且还可以治疗小儿惊风等症。
六堡茶,口感独特,滋味强烈,可泡可煮;隔夜以后喝,滋味不变,汤色不浊,喝有清凉祛暑的功效。
4、滋味口感
六堡茶,色泽黑褐光润,汤色红艳明亮,滋味醇和爽口,口感略甜,香气醇陈,有明显的槟榔香味;叶底红褐,有耐贮藏的特点,越陈越好;对比起其他的“青”感滋味的茶叶来说,六堡茶就好像是历经岁月沧桑;那越陈越香的品质,是其他茶类所不具备的。
关于六堡茶的属性,还有产地、功效、适合人群、冲泡方法、滋味口感,大家都有了一定的认识吗?
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