六安瓜片的冲泡技巧_六安瓜片的冲泡方法步骤

作者:阿斌 更新时间:2023-03-06 22:50 阅读:803

六安瓜片的酿造技巧——六安瓜片的酿造方法和步骤


六安瓜片产于六安市裕安区及其邻近的贫困地区和金寨、霍山县的低山丘陵。分为内山瓜片和外山瓜片两个种植区:


六安瓜片的冲泡技巧_六安瓜片的冲泡方法步骤


六安瓜片的冲泡技巧_六安瓜片的冲泡方法步骤


你知道六安瓜片有多少种酿造方法吗?


第一步:提前准备:首先毫无疑问要提前准备一些准备好的瓜片,然后提前准备一个没有颜色、通透的玻璃茶杯,让六安瓜片的茶汤可以享受到一种清亮的绿色。


第二步:选水:好的水泡是一壶好茶叶不可或缺的!陆羽在他的书《茶经》中说:“论青山绿水,在水流中,河水是准时的”。山泉水、溪水、雪水、降水是饮用水的主要来源,其次是河水。如果使用饮用水,请关注我们普茶网。将水保存一段时间,以利于氢气的挥发


第三步:醒杯倒茶:先将少量开水倒入玻璃杯中,清洗干净,再将适量瓜片放入杯中。茶叶与水的比例约为1: 50,即每杯倒入2克六安瓜片,用水冲100毫升。先不要慌着沏,因为水杯之前被热水烫过,现在可以慢慢摇水杯,让六安瓜片在温和的自然环境中醒来。“摇香”可以充分利用茶叶的香气,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤中。


第四步:冲泡:80度水冲泡瓜片。冲泡时,最好将茶壶升降几次,别名“凤凰三分点头”。这样做可以使杯中的茶叶在水的冲力下左右滚动,促进茶叶中合理成分的快速浸出!然后等十几分钟,一杯准备好的瓜片就泡好了


六安瓜片的功能价值好吗?


1.六安瓜片的茶叶含有多种无机必需元素,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。茶叶中的关键有机物有蛋白质、脂类、糖类、碳水化合物、生物碱、茶氨酸、柠檬酸、黑色素、香气成分、维生素、皂甙、甾醇等。


2.六安瓜片具有降血脂、降胆固醇的作用。高血脂人群常喝这种茶,可以抑制血细胞凝集,降低心肌梗死的发生率。六安瓜片含有黄酮醇,具有抗氧化作用。还可以避免血夜和血细胞的增厚,减少心脑血管疾病。


以下是六安瓜片的贮藏技术:


1.存放六安瓜片的时候,可以用有两个盖子的马岐铁制茶盒。储存时,建议尽量填满,不要留下空隙,这样更有利于储存。安装后,将两个盖子盖紧,用胶带将外盖之间的缝隙粘住,然后将茶瓶放入尼龙袋中密封存放。


2.用热水瓶储存:将热水瓶梳理整齐,然后将储存的茶叶倒入瓶中,塞住瓶塞储存。


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