中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是九曲红梅。
一、什么是九曲红梅？
九曲红梅干茶
九曲红梅系工夫红茶，简称“九曲红”，原产自杭州西湖区周浦乡一带，与西湖龙井齐名。九曲红梅为浙江名茶中唯一的红茶，更被誉为浙江茶区“万绿丛中一点红”。著名的弘一法师曾赋诗道：“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”，来赞美九曲红梅独特的梅花香。
二、级别区分
| 项目 | 高档 | 中档 | 低档 |
| 外形 | 形如鱼钩，细长秀美，乌润显毫 | 条索细长弯曲 | 条索细长 |
| 汤色 | 红艳明亮 | 橙红明亮 | 橙红 |
| 香气 | 浓郁梅花香 | 带有明显梅花香 | 带有明显梅花香 |
| 滋味 | 滋味清甜爽口，温润甜香 | 滋味爽口甜和 | 滋味爽口 |
| 叶底 | 红艳成朵，叶底鲜活 | 柔润软亮 | 尚匀整 |
三、购买误区
1.以原产地龙井茶群体种鲜叶为原料。九曲红梅原是闽北浙南一带北迁茶农所创制，同时也带来了采制红茶的经验，使得茶农大胆采用了龙井茶品种优质原料制作红茶，也就是后来的九曲红梅。
九曲红梅汤色
2.七分红三分绿。指的是茶叶的发酵程度为七成红，这是九曲红梅的一大特色。而三分绿指的是留有百分之三十的活性转化空间，经过长时间存放，可由梅花香转化为浓郁的乌梅果香，滋味会更加醇厚。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
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