今天去班盆老寨寻茶,姐姐拿出了私房茶,喝完直接拿下

作者:老王千里寻茶 更新时间:2023-02-28 11:20 阅读:308

老王千里寻茶班盆老寨2022年6月16日,中午到达班盆老寨布朗山——“班盆”寨子位西双版纳勐混乡,海拔1760米,与贺开古树园遥遥相望班盆古树茶园海拔、气候、土壤、生态环境和茶树树龄与老班章无二,只是平均海拔仅比老班章低100米左右. 班盆是贺开村委会的一个自然村,离村委会所在地有19公里。西面与班章相连。


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进入村寨门口步行100米左右,我们就看见了金姐和蒋哥(茶农)两口子在晾晒鲜叶,这些鲜叶是昨天刚刚采摘下来的!鲜叶的晒青是非常关键的环节,比如晒青不够,茶叶水分多了,炒茶的时候鲜叶容易折断,如果鲜叶晒青水分较少,容易炒焦,这只有蒋哥这样的手艺人,对茶叶制作工艺的把控和娴熟是必不可少的!


今天去班盆老寨寻茶,姐姐拿出了私房茶,喝完直接拿下


当地的青壮年有这样手艺的人不多,很多高温炒制的手艺没有了传承,在当地茶农家属于正常现象,在加上机器炒制,也失去了曾经茶叶的本来味道。介于这样的情况,老班章的茶农也有时候邀请蒋哥去炒制高端茶叶;当然炒制一锅几万元的茶叶也是有风险的,一锅茶叶一般是400元,8公斤一锅鲜叶是比较多的!


其实你不难发现,这边都是少数名族,姓将根本没有,随后与蒋哥聊天,才知道他是河南人,来这边几十年了,就娶了当地的茶农家的女儿金姐,生有一个女儿,女儿成家了,三十多岁已经是当爷爷了!你是不是很羡慕这样的古朴的生活?


今天去班盆老寨寻茶,姐姐拿出了私房茶,喝完直接拿下


今天去班盆老寨寻茶,姐姐拿出了私房茶,喝完直接拿下


金姐拿出家里的私房茶让我们喝了一跑,只剩下20公斤左右,也是留下来为招待客人喝,今天我们是捡到便宜了!全部拿下!老王寻茶专注于普洱茶古树纯料


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