红茶作为一类全发酵茶，茶性温和圆融，超高的适口性也使得红茶有“和气生财”的好兆头，鸿运当头，开门来，福到好运到。2cha的小编为大家汇总了[红茶在几月份下新茶]的有关内容：
红茶，能够说是世界上接受人群最多，种植范围最广的茶叶了。除了中国外，在世界上的好多地方，都有种植和饮用红茶的发展史及历史。像东非、印度、斯里兰卡及其印尼等都是世界上著名的红茶产区。相对于绿茶等其他茶类而言，红茶的生产工艺比较繁琐，那什么事实上市呢？下面咱们就一同来知道一下吧！
红茶的采摘时间
1、正山小种红茶上市时刻通常是在每年的5月份左右，因此本年的新茶仍是没有出来的，咱们要买新茶的话要比及五月份的时分哦。
2、祁门红茶采摘一芽二、三叶的芽叶作质料，因此鲜叶质料相对于绿茶要愈发成熟一些，加上红毛茶制成后，还须进行精制，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、堵截、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成精制工序杂乱花时刻，红茶什么时分上市，这两项要素的综合作用促使祁门红茶要在4月上旬才能上市。
3、金骏眉的春茶是在谷雨前后，也就是每年4月19日～21日时采摘。开春以来，各地各类茶园已开始春茶采摘的忙碌中，但武夷岩茶根据它的生长成长环境、气候、生产工艺等因素，要清明过后，等到谷雨，才能摘采。
红茶的采摘标准
1、在正常肥水管理条件下，历经两次定型修剪后幼龄茶树，在春茶后期树高可达45厘米以上，历经第三次定型修剪，茶树高达60厘米左右，均可采用“打顶留叶”的方法采荼。
春茶留二、三叶，采一芽一、二叶；夏茶留二叶，采一芽一二叶；秋茶留一叶，采—芽一、二叶。在幼龄茶树采摘过程中应注意“采顶养边、采高养低、采密养稀”的原则。历经三次定型修剪和打顶留叶采摘后的幼龄茶树，在树高达60～80厘米，树幅达130厘米左右时，就可以用成年树采摘措施管理。
2、成年茶树应坚持“以采为主、采留结合、及时开采”的原则，才有也许在较长时间内获得较高的经济效益。春茶采名优茶原料，多为单芽，一芽一叶初展或一芽一叶展，如有5%实现开采标准时就可以采茶。采名茶需要原料细嫩匀整，通常采摘一芽一叶初展、一芽一叶展或采单芽。
3、在我国大型茶场推广试用的采茶机，有双人担架式、机动型、螺旋滚刀切割式采，茶机及水平旋转刀切割式采茶机两种。这两种采茶机的采摘质量好，操作方便，能适应各种地形的茶园作业，比手工采茶提高工效约10倍。在试用推广采茶机采茶的茶园，其肥培措施也需适当加强。
4、采下的鲜叶及时运到茶叶加工厂，经专人验收后尽快摊放在清洁荫凉的室内，尽量维持室内通风。运送鲜叶的容器采用透气性好、清洁的竹编筐，筐的容量以50～100千克为宜，运送途中避免挤压，降低损伤。通常需要鲜叶采摘后4小时内便要进厂，万一不能及时送到茶厂，一定要避免日晒雨淋，并在干净通风处摊放保鲜。
比较好的红茶生产地
1、福建正山小种
中国茶就指的是我国的正山小种，它算得上是世界上最古老的红茶品类，距今已有400多年的发展史及历史。
正山小种产自福建省武夷山市崇安县桐木地区；茶叶要用松针或松柴熏制而成，有浓醇的松香味和桂圆汤味。
2、安徽的祁门红茶
祁门红茶是我国历史名茶，简称祁红，主产区在安徽省祁门县一带。“万里群芳最，唯有祁门香”。祁门红茶与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶，被誉为世界三大高香名茶。它的主要特点就是香，似花香、似果香、似蜜香。这种香，日本人称为玫瑰香，英国人称之为“祁门香”。祁红香名远播，是红茶当中的极品，是英国女王和王室的至爱茶饮，有美名"群芳最"、"红茶皇后"。
3、云南的滇红
滇红，属大叶种茶，主产自云南的临沧、保山等地。从它出现以来，就以出色的品质和“形美、色艳、香高、味浓”4个特色而闻名于世，是我国红茶的后起之秀。
滇红采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，茶多酚占比比较高，因此茶汤滋味比较浓。并且，滇红生产工艺比小种红茶简易，茶叶的细胞壁破坏较少，茶质保存较多，促使其茶汤的滋味更浓烈，愈发耐泡。
4、福建的闽红
闽红红茶工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，它们都是福建的特产。三种工夫茶源产地地不一样、种类不一样、品质风格不一样，因而各自拥有自己的消费喜好者，盛兴百年而不衰。总体而言，闽红的特征是发酵工艺得当，条索紧细乌褐，茶叶香气丰富，滋味可口，但耐泡度稍差。
5、广东的英德
英德红茶产自广东省英德市，是土生土长的中国茶叶。英德红茶的特征是色泽油润、细嫩匀整、滋味甜润，被誉为“东方金美人”，并成为国家地理标志 保护产品，英德红茶的茶多酚占比超过35%，比通常品类的红茶多10%，对人的身体有较好的药效效用，例如有收敛、杀菌、消炎等功效。
其他红茶生产地
1、祁红—产自安徽祁门、至德及江西浮梁等地；
2、滇红—产自云南佛海、顺宁等地；
3、霍红—产自安徽六安、霍山等地；
4、苏红—产自江苏宜兴；
5、越红产自浙江绍兴一代；
6、湖红—产自湖南安化、新化、桃源等地；
7、川红—产自四川马边、宜宾、高县等地；
8、英红—产自广东英德等地；
9、昭平红——产自广西昭平县；
总之，红茶归属于全发酵茶，它是以是以的茶树新芽为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。中国比较知名的红茶品类有：英德红茶、滇红及其祁门红茶。一年四季，无论哪种时节，红茶都是受人钟爱的茶叶！但具体什么时候上市需要根据实际情形来看！
随着天气不断转冷，喝红茶是茶友们的不二选择，红茶可以在寒冷的秋冬天节达到暖身、醒神方面的作用，当然茶友们对于红茶的误区也是摸不透，首先咱们想的是红茶的茶汤颜色越红越好，实际上这里咱们需要明白红茶里面有茶红素、茶黄素和茶褐素富含物质，这三种通常决定茶汤的颜色展现，如果红茶的颜色很深，那么说明茶红素过高了，另外两者偏低，这种茶叶味道不佳，并且口感会寡淡一些，真正的好的红茶，不但茶汤红，并且周边还有一层茶黄素点缀的黄金色，看起来很透亮，故此不是说明越红就越好。
更多红茶的茶叶基础知识，欢迎访问茶叶百科网-普茶网。
