#头条创作挑战赛#
#你不知道的茶叶冷知识#
有人说：客从远方来，多以茶相待。
我们中国是茶的故乡，中华民族的祖先发现与利用茶叶的历史已有数千年，茶叶品种繁多，人们慢慢根据茶的色泽和加工方法进行了分类，即绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶这六种统称为中国六大茶。
茶的茶文化也是历史悠久，源远流长。茶以芬芳的香气，甘美的滋味，给人带来了无穷的生命活力。茶还对身体十分有益，因为茶中含有多种矿物质和微量元素，能提神醒脑，让人精神振奋，增强记忆力。还可以健胃，清新口气，消除疲劳，促进新陈代谢等好处。
下面我来为大家简单介绍下这六大茶吧。
1、绿茶
绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，也是中国产销量最大的一个茶类。它采取的是茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色格调。
常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。正是因为绿茶中的咖啡碱能够很好地提高胃液的分泌量来帮助消化，对减少腹部的脂肪很有帮助，很多想减肥的朋友都很喜欢喝它。
2、红茶
红茶属于全发酵茶，加工工艺主要为萎凋、揉捻、发酵、干燥,形成红茶红汤红叶，全发酵的茶一般没有什么刺激性，非常适合刚刚开始喝茶和脾胃不好的朋友们喝。如果胃寒体虚、肠胃功能较弱的朋友们喝它是一种很好的选择。
3、青茶
青茶又称乌龙茶，它属于半发酵茶，发酵度为30%—60%，品种繁多，它的香气清高持久，音韵明显，汤色黄绿清澈。再加上它可是含有丰富的有机化学元素和无机矿物质。
因此从它的营养成分来分析，失眠的朋友不宜饮用，却特别适合有高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、精力疲乏的人群，是保健茶饮的一种。
4、黄茶
黄茶属于轻发酵茶，它的发酵度为10%—20%，富含茶多酚，它的制作工艺：杀青→闷黄→干燥，茶性与绿茶相近。因为有闷黄这项工艺，进行了非酶性的自动氧化，便有了黄叶黄汤的特点。
而它的滋味也是甘香醇爽，有回甘生津，非常适合消化不良，食欲不振的朋友们。再加上黄茶中还含有的茶多酚类化合物，能抗氧化和清除自由基，有助于抵抗辐射，因此上班族或者经常要使用电脑的朋友们，且容易受到电脑辐射的伤害的多喝黄茶也是大有裨益的。
5、黑茶
黑茶属于全发酵茶。也属于后发酵茶，这类茶一般存放的时间越久越好喝，也有着越陈越香的说法。它的工艺经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四个步骤制作而成，因此它的干茶一般色泽乌润，汤色澄黄透亮，香气醇和，滋味醇厚回甘。
与其他茶类不同的是，它的发酵不是利用茶叶本身的酶，而是来自微生物产生的酶发酵，营养成分比较高，富含维生素和矿物质，此外还含有氨基酸、蛋白质、糖类物质等，所以它对助消化和顺肠胃有很大的作用。平时喜欢大鱼大肉的朋友们可以选择这一款茶，是生活必备的好东西。
6、白茶
白茶属于微发酵茶，它的发酵度为5%一10%，是中国茶类中的特殊珍品。它的加工特点是不经炒和揉此工序，而是直接晒干，因此它的茶叶完整，呈银白相间。
它的茶性属于偏寒，喝后可有退热祛暑的作用，对于热性体质的人非常适合饮用，再加上它本身还富含茶多糖、茶氨酸可以有效地起到降血脂，降血糖的作用，对有着三高的朋友们很有帮助的一款茶。
今天分享就到这里了，喜欢的可以点赞关注我，中国的茶文化茶知识博大精深，可能我写得并没有那么全或是那么对，写的不好，仅是分享，不喜勿喷我哦。谢谢大家了。
