为什么我在想云南的普洱茶还能喝吗?茶不好吗?不,发展成了畸形

作者:真茶君—普文 更新时间:2023-02-18 14:05 阅读:535

原创文章:真茶君—普文


森林三人组合(普亮、普通、普文)


中午依始,三人开始摆龙门阵,大小盖碗、紫砂茶壶一对,往滇红古镇的古街上一摆,似摆地摊,又不似地摊,吹弄堂风,开始喝茶功课。


“今日功课,研讨普洱茶该怎么卖?”。普通师兄说。


普亮师兄说:“不如来谈谈,云南茶叶怎么卖吧?”


其实未未等他俩来谈这个问题,普文心有灵犀的在之前写过文稿,茶就像摆弄紫砂壶一样,放进去摇一摇,出来一杯热茶,就好喝了?其实心之所愿。


云南的茶叶该走向哪里?普文一直在云南凤庆经营茶山,每每深夜时刻,总是在思考这么一个问题,而我们的茶农们是否一直思考这个问题,今天命题不针对消费者而言,而是我们一直在培育与耕耘茶的茶农们。


为什么我在想云南的普洱茶还能喝吗?茶不好吗?不,发展成了畸形


一、云南的茶产业的规划


2018年,云茶产业紧紧围绕中共云南省委、省政府打造世界一流“绿色食品品牌”的布署,全面贯彻落实《关于推动云茶产业绿色发展的意见》精神,以培植“千亿云茶产业”为目标,强化政策引领,立足转型升级、提质增效、创新发展;坚持稳面积、抓质量、重品牌、强标准、拓市场、促流通;着力生态、绿色、有机茶园建设;突出“普洱茶”“滇红茶”两大区域公共品质,既坚守好传统加工工艺,又顺应市场要求,生产适应消费者需求的新茶品,打好云茶“绿色茶、有机茶、健康茶”品牌,促进云茶产业健康发展。165万能喝吗?多少人一辈没有赚到?


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二、云南省茶叶总产量有多少?


全省茶叶面积630万亩,采摘面积600万亩,较去年分别增长1.7%和2.6%,改造中低产茶园20多万亩,全省有机茶园面积45万亩,茶叶总产量39.83万吨,较2017年增2.8%。其中成品茶产量30.63万吨,较2017年增长4.1%;普洱茶产量14.3万吨,较2017年增长2.9%;红茶产量8.1万吨较2017年增长6.2%;绿茶产量7.9万吨,较2017年增长2.5%;其他茶类0.3万吨。全省精制率比2017年提高一个百分点,精制率达77%。茶产业综合产值843亿元,较2017年增13.6%,其中农业产值167亿元,增17.6%;加工产值297亿元,增6.1%;第三产业产值379亿元,增18.4%。三产产值比1:1.8:2.3,发展相对协调。


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三、云南普洱茶该走向哪儿?


从以上官方数据来看茶叶的种植面积在不断的攀升,产量不断增产,销售量呢?普文今天主要讲述这个问题,现今普洱茶分两类茶,普洱生茶与普洱熟茶,相对而言普洱熟茶在被各个地域的老百姓所接受与熟知,普洱生茶大家都知道,新茶阶段未完全被大众接受。


而我们的名山名茶一直在不断炒作之中,冰岛茶,昔归茶,老班章茶,已经是什么价位了?效应只会短暂带着价位往上扬,泡沫已经在我们面前风口浪尖。行业塑造的茶元宝能流通吗?能长久吗?


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四、普洱生茶究竟该往哪走?


我们的茶企在做什么?跟经销商一样,不断在推动山头茶往上涨,这是完全不合理的趋势,就如我们“大益”在资本推动下,疯狂的开店,到如今店销成本的日益增加及销量不断的下降,大益也是做足了准备。电销,把部分产品,高价平衡。十万,几十万一饼茶,真的茶值这样的价位吗?


普文想问大家,这是能喝的茶吗?还只作为欣赏与衡量身份的茶?行业一定是遇到瓶颈期,民间资本这类运作会带何种后果?普文分析如下警示:


1.这个品牌全面崩盘,信任度会大幅度降低。


2.进行炒作的民间资本,血本无归,我相信这已经快了。


3.领头羊直接导致茶行业直接波及,低迷,任何行业炒作是这个行业低迷的开始。


4.茶农是最后被当头棒喝的吃亏者,整条产业链衰退十年。


5.云南多地产业链受损,相关行业及地方经济受停滞。


在行业风口浪尖的时刻,我们茶人该如何面对,普文一直在深入研究。面对自媒体与电商的冲击,往往我们彼此要接受一个事实,就是行业人被行外人打败。如福建每一款茶的推动上升都遇到日后的问题,铁观音,金骏眉、正山小种、大红袍,没有问题吗?其实问题都很大,都存在与事实价值不符的问题。这就会导致,没有尝到甜头的企业追着模仿,然后茶商、茶农,最后干脆,换个茶再炒吧。


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五、普洱茶产业链该升级与时俱进?


时代在不断变化,科技在不断的改变,普洱茶产业应该更加科学化管理,信息准确性传达,源头有效性追溯,让这个行业更加透明,让消费者更好的参与以主人翁的身份进入产业链顶级的源头与原生态的产区中来。


普文给出以下建议


一.科学的运用云技术与大数据。


二.茶产业协会参与共扶,指导合理定价。


三.物以稀为贵,贵在青山绿水,贵在有机与生态。


四.追溯源头的生产负责制,将改变行业的龙头企业的地位。


五.销售渠道的变革与直接性对接原产地的时代到来。


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六、茶文化的植入百姓生活的文创时代。


如今的茶文化相当混乱,尤其是普洱茶的文化概念都在基于炒作,茶商们纷纷跟随的高附加值利益驱动的利益链,在消费者即将作为产品于生产源头的共同主人时代,必然也回淘汰那些高谋利者,普文总结了一句,相信大家都会认同“一切以利益驱使的商业行为,将不会昌盛与长久。”


茶文化真正如何正常与长远地走进百姓的生活与点点滴滴融合,未来我们知道探讨,但普文今天想说,未来十年经济稳定繁荣之下,茶必然融入每一个人的生命中,成为一种符号,当你结婚时,成为礼茶,当你有孩子时,茶成为孩子的符号,不管是喜事、还是白喜事都将会未来茶产业注入更深层次与人结合。


同样文化也是淘汰那些,盲目者、谋利者等影响茶产业的造谣者,一个深深的教训。


为什么我在想云南的普洱茶还能喝吗?茶不好吗?不,发展成了畸形


请见到这一篇章的普洱茶商们,深刻去思考自己的未来,无论龙头、还是追赶者,没有文化核心价值的产品,只是时代的淘汰品,企业不外乎,淘汰的命运。


真茶君—普文


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