陈皮干姜茶的功效与作用主要是用于中焦虚寒，脾胃气滞所致的胃脘隐痛，脘腹胀满，嗳气频作，呃逆，胃酸上涌，呕吐等。因为陈皮有理肺气的效果，因此也能够用于外感风寒，脾湿胃逆所致的鼻塞不通气，流清涕，咳嗽咽痒，咳痰稀薄色白等病症。
陈皮干姜茶的功效和作用
温中散寒：
生姜陈皮水中生姜性温、味辛，有解表散寒的作用；而陈皮性偏温燥，具有健脾和胃、燥湿化痰的功效，将两者一起泡水饮用，可以帮助驱散身体中的寒气和湿气，具有一定温中散寒的作用。
行气导滞
生姜陈皮水中，陈皮和生姜中都含有大量的挥发油，具有特殊的香气，适量喝可以增进食欲，适合食欲不振、恶心呕吐食用；其次生姜陈皮水中含有丰富的纤维素，可以推动肠胃蠕动，有利于食物消化。
健脾利湿
生姜陈皮水中生姜含有姜辣素，姜辣素可以加快血液的循环，让排汗量增多；而陈皮中含有挥发油，可以促进肠胃中消化液的分泌，将两者一起泡水饮用，就能起到健脾利湿的作用。
止咳化痰
生姜陈皮水中生姜和陈皮都具有一定止渴作用，尤其适宜伤寒感冒者进行饮用，具有很好的止渴化痰作用，对人体健康具有一定好处。
陈皮干姜茶禁忌人群
1、上火者不能喝陈皮干姜茶：陈皮主要是理气健脾、燥湿化痰，而姜主要是温胃、散寒、止呕，因此这两者放在一起，主要作用就是健脾温胃、止呕化痰，所以陈皮姜茶是偏于热性的。如果人体内有实热导致上火，如存在口舌生疮、流鼻血等情况，这种情况喝陈皮姜茶容易加重上火症状，因此这种情况不适合喝陈皮姜茶；
2、阴虚者不能喝陈皮姜茶：体内本身的阴液不足，会出现口干舌燥、心烦易怒、盗汗遗精、性欲亢进、两颧潮红等症状，如果再用燥湿化痰和温热的药物，会加重体内阴液的消耗，从而加重阴虚的表现。
陈皮干姜茶服用禁忌
1、空腹不能喝：陈皮姜茶具有健胃消食的作用，可能会增加胃酸的分泌，如果空腹时饮用过多，可能会导致胃酸分泌过多，引起胃部疼痛等问题；
2、服药期间禁止喝：在用其他药物期间不要喝陈皮姜茶，以免影响正在用的药物的疗效。
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