胖大海菊花茶含有丰富的维生素、菊甙、黄酮、蛋白质等，饮用有滋润嗓子，缓解火气，补充水分的功效，起到生津解渴，缓解疲劳的功效；其次胖大海菊花茶中的挥发性芳香物质及维生素，有缓解口腔异味，促进消化，缓解眼部疲劳的作用。
胖大海菊花茶的功效与作用：
1.平肝明目
菊花性味苦寒，能缓解火气，清泄肝热以明目，胖大海菊花茶对于因肝火上亢而导致的目赤肿痛、眼目昏花、视物不清等症有一定的辅助缓解作用，同时还可以缓解视觉疲劳。
2.清热利咽
饮用胖大海菊花茶有清热润肺，利咽解毒的功效；菊花味苦，甘，性微寒，入肺经，有疏风清热的功效，胖大海菊花茶可以帮助疏散肺经风热，辅助治疗风热犯肺所致的咽喉肿痛、声音嘶哑、扁桃体肿大等症。
3.润肠通便
胖大海菊花茶泡水饮用有润肠通便的功效，其中胖大海中的有效成分可以刺激胃肠肌，促进肠胃蠕动，缓解便秘症状，喝胖大海菊花茶对于经常性便秘或大便干结的人群具有一定的缓解作用。
胖大海的饮用方法：
1.胖大海+菊花
胖大海、菊花、百合花、甘草、山楂、甜叶菊等可以同泡，制成胖大海菊花茶，菊花味甘甜、有清新菊花香味，胖大海气微，味淡，嚼之有黏性。
2.胖大海+金银花
胖大海、金银花贡菊、枸杞、冰糖等，将胖大海和白糖放入茶壶中，其他原料放入隔网中，注入沸水冲泡，10分钟后即可饮用。胖大海金银花茶具有不错的清凉效果。
